Resetas

Puré de vegetales

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes: 1 / 2 libras de zanahorias (o de cualquier otra legumbre de raíz: calabacita, camote, o chirivía)Indicaciones:
• Cortar las zanahorias en trozos pequeños. Coloque en vaporizador sobre agua hirviendo y ponga a cocer durante 15 minutos (hasta que estén tiernas).
• Mezcle la zanahoria utilizandoun poco del agua en la olla para hacer un puré. Servir tibio.
• NOTA: Utilice el mismo proceso para hacer puré de manzana (10 minutos al vapor) o de pera (5 minutos al vapor).
• Rinde 8 porciones.Compota de pera y manzana

(Para bebés de más de 3 meses)

Ingredientes
100 gr de pera de agua
100 gr de manzana

Preparación
Cocer las frutas, mezclar bien y pasar por la licuadora.Papilla de frutas

Ingredientes
100 gr de manzana
75 gr de pera
100 gr de pulpa de naranja
75 gr de plátano

Preparación
Lava bien cada fruta y pélalas. Trocea cada una sacando el corazón o laspartes que estén dañadas. Pasa las frutas por la batidora, hasta obtener una papilla cremosa.

Sopa de zanahorias, cebolla y arvejas

Receta para bebés a partir de 4 meses

Rinde 4 porciones
•200 gramos de arvejas picadas.
• 2 zanahorias picadas en rodajas
• 1 cebolla blanca chica picada (la roja tiene sabor y olor más intenso)
• 2 ramitas de perejil
• 1 litro de agua
Colocar el aguaen una olla junto con todos los vegetales y hervirlos a fuego lento durante 45 minutos. Luego colar el caldo en un colador colocando una gasa para que los restos pequeñitos de vegetales no pasen alcaldo.
Si desea engrosar la consistencia de la sopa, puede agregarle harina de arroz.
Cuando el bebé esté más grande puede procesar los vegetales y hacer una papilla.

Puede separar la parte queconsumirá el bebé y el resto congelarlo en porciones separadas.

Compota de frutas

Para preparar las compotas para los bebés de preferencia no se le debe agregar azúcar en la preparación; cómo...