RESEÑAS SOBRE LICORES
Chartreuse: Licor de hierbas francés de monasterio.. Las botellas muy antiguas tienen algún valor de colección por Internet y también las fabricadas en Tarragonaporque la fábrica cerró en 1989. Hay amarillo (40º) y 1 verde (55º)
Calisay: Licor de Hierbas digestivo catalán. La fábrica original era de RUMASA y ya no existe. Las botellas antiguas tienen valor decolección..
Benedictine: Licor de hierbas francés, similar a Chartreuse o Jagermeister
Cantueso: Licor de flor de cantueso fabricado en Alicante. Digestivo.
Kalhua: Licor de café mexicano.También hay Ruavieja Café y Xantiamen. Café. Pueden sustituir a Tía María, aunque el tía María tiene un toque de vainilla particular.
Triple Larios y Triple Curaçao: “Triple Secos”. Destilados decáscaras de naranja.: Similares a Cointreau y Gran Marnier
Kirsch: Licor de cereza típico de centro Europa
Grappa: Orujo Blanco italiano. Puede sustituir al nuestro.
Marc de cava o champagne:Orujo blanco elaborado con los residuos del cava y el champagne.
Pera Williams: Licor elaborado con pera tipo Williams. Apreciado por británicos.
Fernet (tipo de bebida) Branca (marca): Bebidaalcohólica elaborada con distintas hierbas y especias, servida como aperitivo o digestivo.
Calvados: Aguardiente de Sidra típico de Francia
Orujo de pacharán Obeki: Única marca que fábrica orujo depacharán
Huevos Benedict
Huevos Benedict.
Una variante: huevos Benedict con salmón.
Los Huevos Benedict, (en inglés Eggs Benedict) son un plato que consiste en dos mitades de un bagel,generalmente cubiertos con panceta o tocino ahumado o pastrami (a veces conocido como back bacon -canadiense-, que en Estados Unidos se denomina "Canadian Bacon"), y huevos escalfados así como la muypopular salsa holandesa.
Origen[editar]
Existen diferentes posibles explicaciones para describir el origen de los huevos Benedict.
En una entrevista realizada en la columna "Talk of the Town" del...
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