Residencias Profesionales

Significado de las prácticas profesionales.
La experiencia de un grupo de alumnos de nutrición
de la Universidad Guadalajara Lamar
ERIKA YADIRA MACÍAS MOZQUEDA
Docente, Universidad Guadalajara Lamar, México

1.

Introducción

El Modelo de Competencias Profesionales Integradas es una estrategia adoptada en la Educación
Superior, que tiene la finalidad de responder de manera concreta alas demandas de un sector productivo
en constante transformación. Asimismo, propicia que el alumno adquiera La experiencia profesional
necesaria para ser competitivo como profesionista.
La Universidad Guadalajara Lamar en México, ha asumido como una estrategia de formación, en el
contexto del modelo educativo por competencias profesionales integradas, la realización de prácticas
profesionalesen todo su alumnado. Siendo una experiencia recién implementada y en proceso de
evaluación, surge la necesidad de explicar el significado de lo que el alumno construye y re-construye de las
prácticas, la experiencia en los diversos escenarios (espacios) en donde los alumnos de la carrera de
nutrición realizan las prácticas, así como los aprendizajes que el alumno desarrolla a partir de laexperiencia
de las prácticas profesionales; generan los tres ejes que se analizan e interpretan en la presente
investigación.
El estudio se realiza desde la interpretación hermenéutica, analizando el discurso del alumno en
relación a su experiencia en la realización de las prácticas profesionales, obteniendo su vivencia de las
entrevistas en profundidad, así como el análisis de los reportes detrabajo que elaboran, validados por el
personal a cargo de ellos en los escenarios de prácticas y una presentación pública que el alumno realiza,
entre pares, de su experiencia.
El marco teórico utilizado en la interpretación del estudio es de representaciones sociales, desde
donde se explica la construcción y re-construcción de los significados, y con los modelos de competencias se
interpretael aprendizaje desarrollado y evidenciado como consecuencia de la realización de las prácticas
profesionales.

2.

Antecedentes

Las investigaciones encontradas que contribuyeron a la construcción de los antecedentes se
clasificaron y analizaron de la siguiente manera:

Revista Iberoamericana de Educación / Revista Ibero-americana de Educação
ISSN: 1681-5653
n.º 59/3 – 15/07/12Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI-CAEU)

Organização dos Estados Ibero-americanos para a Educação, a Ciência e a Cultura (OEI-CAEU)

Erika Yadira Macías Mozqueda

2.1

Las prácticas profesionales en el modelo de competencias

Las investigaciones que aportan contenido al tema de las competencias describen experiencias
institucionales conproyectos de prácticas profesionales y/o practicum, ya que son consideradas como
estrategias para la formación de competencias en la Educación Superior, tal es el caso de la Universidad de
Deusto y la Universidad de los Andes Táchira (Sayazo & Chaon, 2006; Villa & Poblete, 2004). Dentro del
curriculum y a nivel institucional se encuentra planeada la estructura que posibilita la realización de lasprácticas y la evaluación de las mismas.
Asimismo, encontramos varias experiencias en donde se pone en evidencia el modelo de
competencias y el practicum como el eje central del modelo educativo que ha asumido Europa (Tejada,
2005; Zabalza, 2004) el modelo de competencias realiza una propuesta para implementar el practicum y
evaluar las competencias, así como los requisitos para el éxito delpracticum.
La mayor parte de los artículos encontrados aportan y justifican las propuestas de las prácticas,
también llamadas practicum y prácticas profesionales en la formación profesional y en la formación en
competencias, estos proponen que la realización de las mismas se establezca desde el Plan de Estudios,
como una estrategia a nivel institucional, ya que se consideran esenciales para...