RESIDUOS DE PLAGUICIDAS Y MEDICAMENTOS VETERINARIOS. CODEX ALIMENTARIUS
Páginas: 2 (267 palabras)
Publicado: 13 de diciembre de 2013
1. En el caso de las Naranjas:
a) El Codex Alimentarius prescribe 10 LMRs: Espinetoram, Carbosulfan, Cihexatin, Azociclotin, Kresoxim-Metilo, Amitraz, Carbofurán, Carbendazim,Ditiocarbamatos y Metidation.
b) El valor mayor se establece para el plaguicida Metidation.
El valor menor se establece para el plaguicida Espinetoram.
2. En el caso del arroz:a) El Codex Alimentarius prescribe 15 LMRs: Diflubenzuron, Etofenprox, Fipronil, Tiacloprid,Paraquat, Clorpirifos-Metilo, Bentazona, Clothianidin, Clorpirifos, Cihalotrin,Tebuconazol, Cipermetrin, Azoxistrobin, Trifloxistrobin y Diquat.
b) El valor mayor se establece para el plaguicida Diquat.
El valor menor se establece para los plaguicidas Diflubenzuron,Etofenprox y Fipronil.
3. a) Para la leche de vaca se prescriben 30LMRs de medicamentos veterinarios.
Para la carne de cerdo se prescriben 29 LMRs de medicamentos veterinariosb) El LMR de Clenbuterol para leche es de 0.05 µg/l.
La carne de cerdo no tiene LMR de Clenbuterol.
c) El grupo de antibióticos que tiene LMR para toda clase de pescado olangostino es el grupo de agentes antimicrobianos. Y tiene un valor de 200 µg/Kg tanto para pescado como para langostino.
d) El salmón también tiene LMR para Deltametrin, quepertenece a los insecticidas; la trucha para Flumequina, que pertenece a los agentes antimicrobianos.
e) En huevos tienen LMR 6 medicamentos: Colistin, Deltametrin, Eritromicina,Espectinomicina, Neomicina y Tilosina.
4. a) No son el mismo número de LMRs que en el Codex Alimentarius. En el Codex los LMRs permitidos son solo 10, en los españoles los permitidos sonen torno a 500 LMRs.
b) Son más exigentes los LMRs del Codex, pues el valor más alto permitido no supera los 2mg/Kg, mientras que en los españoles los hay que llegan a los 5mg/Kg.
a) El Codex Alimentarius prescribe 10 LMRs: Espinetoram, Carbosulfan, Cihexatin, Azociclotin, Kresoxim-Metilo, Amitraz, Carbofurán, Carbendazim,Ditiocarbamatos y Metidation.
b) El valor mayor se establece para el plaguicida Metidation.
El valor menor se establece para el plaguicida Espinetoram.
2. En el caso del arroz:a) El Codex Alimentarius prescribe 15 LMRs: Diflubenzuron, Etofenprox, Fipronil, Tiacloprid,Paraquat, Clorpirifos-Metilo, Bentazona, Clothianidin, Clorpirifos, Cihalotrin,Tebuconazol, Cipermetrin, Azoxistrobin, Trifloxistrobin y Diquat.
b) El valor mayor se establece para el plaguicida Diquat.
El valor menor se establece para los plaguicidas Diflubenzuron,Etofenprox y Fipronil.
3. a) Para la leche de vaca se prescriben 30LMRs de medicamentos veterinarios.
Para la carne de cerdo se prescriben 29 LMRs de medicamentos veterinariosb) El LMR de Clenbuterol para leche es de 0.05 µg/l.
La carne de cerdo no tiene LMR de Clenbuterol.
c) El grupo de antibióticos que tiene LMR para toda clase de pescado olangostino es el grupo de agentes antimicrobianos. Y tiene un valor de 200 µg/Kg tanto para pescado como para langostino.
d) El salmón también tiene LMR para Deltametrin, quepertenece a los insecticidas; la trucha para Flumequina, que pertenece a los agentes antimicrobianos.
e) En huevos tienen LMR 6 medicamentos: Colistin, Deltametrin, Eritromicina,Espectinomicina, Neomicina y Tilosina.
4. a) No son el mismo número de LMRs que en el Codex Alimentarius. En el Codex los LMRs permitidos son solo 10, en los españoles los permitidos sonen torno a 500 LMRs.
b) Son más exigentes los LMRs del Codex, pues el valor más alto permitido no supera los 2mg/Kg, mientras que en los españoles los hay que llegan a los 5mg/Kg.
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