Residuos generados en un hotel
Páginas: 8 (1885 palabras)
Publicado: 1 de marzo de 2012
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El hotel “STAR” está situado en el centro urbano de la población de Almuñecar (Granada).
Se trata de un edificio de 4 plantas y una planta subterránea más dedicada al aparcamiento de la vehículos de los clientes, con una capacidad para 90 vehículos. En cada una de las plantas hay 6 habitaciones.
La superficie por planta es de 1000 m2 y la superficie totaldel mismo es de 6500 m2.
En el edificio trabajan 80 empleados en plantilla y varias empresas contratistas dedicadas al mantenimiento del edificio, del equipamiento, mantenimiento de jardines y dos socorristas.
Además de las habitaciones de los clientes se dispone de las siguientes instalaciones:
• Cocina y comedor del personal en planta baja.
• Recepción en planta baja.
• Sala deconferencias con capacidad para 250 personas en planta baja.
• 4 salas de reuniones, una en cada planta.
• Almacén de productos de limpieza en cada una de las 4 plantas.
• Almacén de productos de mantenimiento del edificio y de los jardines y de las herramientas para el mantenimiento del edificio y de los jardines, situado en la planta baja.
• Cuarto de basuras, donde se encuentran los contenedoresde envases y residuos orgánicos, proporcionados por el Ayuntamiento.
• Piscina.
• Parking para vehículos.
• Despacho del Director del hotel.
El equipamiento auxiliar básico del edificio es el siguiente:
• Centro de transformación instalado en el año 2000, año de construcción del Hotel. Utiliza como dieléctrico aceite mineral.
• Grupo electrógeno de 200 kVA de potencia unitaria, utilizadodurante 6 horas/año.
• Sistema de protección contra incendio
• Sistema de calefacción y ACS formado por dos calderas que utilizan gas natural como combustible y tienen una potencia nominal de 700 KW
• Grupo de frío de potencia 850 KW, que utilizan como refrigerante R-22
• Dos ascensores y un montacargas
• Los trabajos de mantenimiento son realizados por empresas contratistas debidamenteautorizadas
• El abastecimiento de aguas se realiza mediante la red de abastecimiento municipal
El edificio tiene un único punto de vertido de aguas sanitarias que conecta con la red de alcantarillado municipal.
2. RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA
2.1. Identificar todos los aspectos ambientales generados en las actividades del hotel “STAR"
En este apartado hablaremos por un lado del consumo derecursos dentro del hotel para luego hablar de la contaminación atmosférica (emisiones), contaminación de aguas (vertidos), contaminación acústica (ruido y vibraciones) y residuos.
CONSUMO DE RECURSOS
Primeramente destacar el consumo de agua. El agua es un bien y debemos tener en mente que en un hotel, dependiendo de su ocupación, se consume más o menos agua. Se consume agua en las actividades delhotel como alojamiento de personas (duchas), limpieza en general, riego de jardines y piscina.
Otro consumo importante es el consumo de energía y combustible.
- Consumo de energía eléctrica (iluminación, ascensores, montacargas, aire acondicionado,...)
- Consumo de gas natural (sistema de calefacción y ACS con dos calderas)
- Consumo de aceite mineral (centro de transformación)
- Consumo degasoil (grupo electrógeno)
Comentar el consumo de productos de limpieza. Uso de productos de limpieza, en cocina y limpieza del resto de instalaciones del hotel, como detergentes o aerosoles.
Consumo de productos de aseo personal como por ejemplo jabón, champú y geles.
Consumo de productos de piscina como pastillas de cloro para mantener la piscina en condiciones de baño.
En jardineso plantas interiores se consume productos de jardinería.
Por último, destacar el consumo de papel. Se consume en la recepción, salas de reuniones, lavabos...
CONSTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA (EMISIONES)
En el hotel se producen emisiones que perjudican a la calidad del aire o la capa de ozono( gases de efecto invernadero). Por ello se tendrá un control periódico de todos ellos y mantenimiento...
El hotel “STAR” está situado en el centro urbano de la población de Almuñecar (Granada).
Se trata de un edificio de 4 plantas y una planta subterránea más dedicada al aparcamiento de la vehículos de los clientes, con una capacidad para 90 vehículos. En cada una de las plantas hay 6 habitaciones.
La superficie por planta es de 1000 m2 y la superficie totaldel mismo es de 6500 m2.
En el edificio trabajan 80 empleados en plantilla y varias empresas contratistas dedicadas al mantenimiento del edificio, del equipamiento, mantenimiento de jardines y dos socorristas.
Además de las habitaciones de los clientes se dispone de las siguientes instalaciones:
• Cocina y comedor del personal en planta baja.
• Recepción en planta baja.
• Sala deconferencias con capacidad para 250 personas en planta baja.
• 4 salas de reuniones, una en cada planta.
• Almacén de productos de limpieza en cada una de las 4 plantas.
• Almacén de productos de mantenimiento del edificio y de los jardines y de las herramientas para el mantenimiento del edificio y de los jardines, situado en la planta baja.
• Cuarto de basuras, donde se encuentran los contenedoresde envases y residuos orgánicos, proporcionados por el Ayuntamiento.
• Piscina.
• Parking para vehículos.
• Despacho del Director del hotel.
El equipamiento auxiliar básico del edificio es el siguiente:
• Centro de transformación instalado en el año 2000, año de construcción del Hotel. Utiliza como dieléctrico aceite mineral.
• Grupo electrógeno de 200 kVA de potencia unitaria, utilizadodurante 6 horas/año.
• Sistema de protección contra incendio
• Sistema de calefacción y ACS formado por dos calderas que utilizan gas natural como combustible y tienen una potencia nominal de 700 KW
• Grupo de frío de potencia 850 KW, que utilizan como refrigerante R-22
• Dos ascensores y un montacargas
• Los trabajos de mantenimiento son realizados por empresas contratistas debidamenteautorizadas
• El abastecimiento de aguas se realiza mediante la red de abastecimiento municipal
El edificio tiene un único punto de vertido de aguas sanitarias que conecta con la red de alcantarillado municipal.
2. RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA
2.1. Identificar todos los aspectos ambientales generados en las actividades del hotel “STAR"
En este apartado hablaremos por un lado del consumo derecursos dentro del hotel para luego hablar de la contaminación atmosférica (emisiones), contaminación de aguas (vertidos), contaminación acústica (ruido y vibraciones) y residuos.
CONSUMO DE RECURSOS
Primeramente destacar el consumo de agua. El agua es un bien y debemos tener en mente que en un hotel, dependiendo de su ocupación, se consume más o menos agua. Se consume agua en las actividades delhotel como alojamiento de personas (duchas), limpieza en general, riego de jardines y piscina.
Otro consumo importante es el consumo de energía y combustible.
- Consumo de energía eléctrica (iluminación, ascensores, montacargas, aire acondicionado,...)
- Consumo de gas natural (sistema de calefacción y ACS con dos calderas)
- Consumo de aceite mineral (centro de transformación)
- Consumo degasoil (grupo electrógeno)
Comentar el consumo de productos de limpieza. Uso de productos de limpieza, en cocina y limpieza del resto de instalaciones del hotel, como detergentes o aerosoles.
Consumo de productos de aseo personal como por ejemplo jabón, champú y geles.
Consumo de productos de piscina como pastillas de cloro para mantener la piscina en condiciones de baño.
En jardineso plantas interiores se consume productos de jardinería.
Por último, destacar el consumo de papel. Se consume en la recepción, salas de reuniones, lavabos...
CONSTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA (EMISIONES)
En el hotel se producen emisiones que perjudican a la calidad del aire o la capa de ozono( gases de efecto invernadero). Por ello se tendrá un control periódico de todos ellos y mantenimiento...
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