Residuos Peligrosos En Las Fases Del Proceso De Las Curtiembres
Páginas: 25 (6177 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2011
RESIDUOS PELIGROSOS
EN LAS FASES DEL PROCESO DE LAS CURTIEMBRES
UNIVERSIDAD EL BOSQUE
PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
RESIDUOS PELIGROSOS
Miguel Benavidez Unigarro
Nathalia Duarte Castro
Yury Guzmán Rodríguez
Carlos Salazar Neira
Jennifer Santos Durán
Presento a: Edith Alayón
Bogotá, D.C. 06 de mayo de 2011
PROCESO DE LA CURTICION DE PIELES
El trabajo presenta un resumen dela Guía Ambiental para el Sector Curtiembres & del Manual ambiental sectorial: Proyecto gestión ambiental en el sector de curtiembres, sobre el proceso productivo del curtido de pieles, proceso que el grupo conoció en visitas de campo realizadas en semestres anteriores, en donde evidenció la problemática relacionada con esta actividad en el Municipio de Villa Pinzón y en Tunjuelito en elDistrito Capital. Fue posible identificar el mayor impacto de esta problemática que está asociada con la magnitud de los vertimientos en dos sistemas naturales de gran importancia, el río Bogotá y el río Tunjuelo, en términos de la carga orgánica representada por altos niveles de Demanda Biológica de Oxígeno (DBO), Demanda Química de Oxígeno (DQO) y pH por la misma naturaleza de las pieles. Acontinuación se describe el proceso presentado en estos dos documentos, elaborados por la Cámara de comercio de Bogotá (CCB), el Departamento Técnico de Administrativo del medio Ambiente de Bogotá (DAMA) actualmente Secretaría distrital de Ambiente (SDA) y el Centro Nacional de Producción más Limpia y Tecnologías Ambientales.
El curtido de pieles es una actividad que está ligada a dosimportantes sectores productivos que son la industria del calzado y el sacrificio de animales, especialmente bovinos (CCB & DAMA, 2004).
La cadena productiva del cuero se inicia con las actividades agropecuarias, específicamente la ganadería que comprende el ganado apto para el sacrifico, donde se presenta el proceso del faenado en el cuál se sacrifica el ganado, se retira la piel del animal(desuello), y se conserva la carne y la piel en condiciones especiales que van a pasar al proceso de curtición, que es la actividad central del cuero. En ésta se realiza un conjunto de operaciones físicas y químicas para transformar la piel en un material que no se degrada fácilmente y que tiene múltiples usos, por ejemplo la manufactura del cuero de acuerdo con el tipo de producto que se desee,terminando con la comercialización de los artículos fabricados.
El curtido es el proceso de transformación de las pieles animales en cuero, por la reacción de las fibras de colágeno de la piel con agentes curtientes; para, de esta forma, estabilizar las fibras, mediante la formación de complejos tipo quelatos, con el fin de evitar su descomposición y facilitar su uso (Centro Nacional de Producciónmás Limpia y Tecnologías Ambientales, 2004). El producto final es empleado como materia prima para la fabricación de productos de calzado, marroquinería, talabartería, tapizados, entre otros. Grosomodo las principales etapas del proceso de curtición son el pre-tratamiento y almacenamiento, ribera, curtido y acabado.
Pre-tratamiento y almacenamiento
El procesamiento del cuero se puede hacerdespués del sacrificio del animal o se almacenan las pieles por tiempo prolongado con un tratamiento pertinente a fin de evitar el desarrollo de microorganismos que las dañen. Existen dos tipos de pieles en este proceso, las pieles saladas que para su preservación es necesario introducirlas en salmuera, que las puede conservar por meses previos al proceso de curtición; y las pieles verdes, que norequieren pre tratamiento por el reducido tiempo del sacrificio y procesamiento de pieles
Procesos de Ribera
En esta etapa del proceso se limpia y se prepara la piel para facilitar la etapa de curtido comprende los siguientes procesos:
Remojo: En esta operación se rehidratan los cueros. Los cueros verdes se lavan para quitar la sangre y materia orgánica que esta adherida al pelo y los...
EN LAS FASES DEL PROCESO DE LAS CURTIEMBRES
UNIVERSIDAD EL BOSQUE
PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
RESIDUOS PELIGROSOS
Miguel Benavidez Unigarro
Nathalia Duarte Castro
Yury Guzmán Rodríguez
Carlos Salazar Neira
Jennifer Santos Durán
Presento a: Edith Alayón
Bogotá, D.C. 06 de mayo de 2011
PROCESO DE LA CURTICION DE PIELES
El trabajo presenta un resumen dela Guía Ambiental para el Sector Curtiembres & del Manual ambiental sectorial: Proyecto gestión ambiental en el sector de curtiembres, sobre el proceso productivo del curtido de pieles, proceso que el grupo conoció en visitas de campo realizadas en semestres anteriores, en donde evidenció la problemática relacionada con esta actividad en el Municipio de Villa Pinzón y en Tunjuelito en elDistrito Capital. Fue posible identificar el mayor impacto de esta problemática que está asociada con la magnitud de los vertimientos en dos sistemas naturales de gran importancia, el río Bogotá y el río Tunjuelo, en términos de la carga orgánica representada por altos niveles de Demanda Biológica de Oxígeno (DBO), Demanda Química de Oxígeno (DQO) y pH por la misma naturaleza de las pieles. Acontinuación se describe el proceso presentado en estos dos documentos, elaborados por la Cámara de comercio de Bogotá (CCB), el Departamento Técnico de Administrativo del medio Ambiente de Bogotá (DAMA) actualmente Secretaría distrital de Ambiente (SDA) y el Centro Nacional de Producción más Limpia y Tecnologías Ambientales.
El curtido de pieles es una actividad que está ligada a dosimportantes sectores productivos que son la industria del calzado y el sacrificio de animales, especialmente bovinos (CCB & DAMA, 2004).
La cadena productiva del cuero se inicia con las actividades agropecuarias, específicamente la ganadería que comprende el ganado apto para el sacrifico, donde se presenta el proceso del faenado en el cuál se sacrifica el ganado, se retira la piel del animal(desuello), y se conserva la carne y la piel en condiciones especiales que van a pasar al proceso de curtición, que es la actividad central del cuero. En ésta se realiza un conjunto de operaciones físicas y químicas para transformar la piel en un material que no se degrada fácilmente y que tiene múltiples usos, por ejemplo la manufactura del cuero de acuerdo con el tipo de producto que se desee,terminando con la comercialización de los artículos fabricados.
El curtido es el proceso de transformación de las pieles animales en cuero, por la reacción de las fibras de colágeno de la piel con agentes curtientes; para, de esta forma, estabilizar las fibras, mediante la formación de complejos tipo quelatos, con el fin de evitar su descomposición y facilitar su uso (Centro Nacional de Producciónmás Limpia y Tecnologías Ambientales, 2004). El producto final es empleado como materia prima para la fabricación de productos de calzado, marroquinería, talabartería, tapizados, entre otros. Grosomodo las principales etapas del proceso de curtición son el pre-tratamiento y almacenamiento, ribera, curtido y acabado.
Pre-tratamiento y almacenamiento
El procesamiento del cuero se puede hacerdespués del sacrificio del animal o se almacenan las pieles por tiempo prolongado con un tratamiento pertinente a fin de evitar el desarrollo de microorganismos que las dañen. Existen dos tipos de pieles en este proceso, las pieles saladas que para su preservación es necesario introducirlas en salmuera, que las puede conservar por meses previos al proceso de curtición; y las pieles verdes, que norequieren pre tratamiento por el reducido tiempo del sacrificio y procesamiento de pieles
Procesos de Ribera
En esta etapa del proceso se limpia y se prepara la piel para facilitar la etapa de curtido comprende los siguientes procesos:
Remojo: En esta operación se rehidratan los cueros. Los cueros verdes se lavan para quitar la sangre y materia orgánica que esta adherida al pelo y los...
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