RESIDUOS


Ensayo de recuperación taller de residuos

La cadena de producción de alimentos, presenta eslabones- procesos sin control que a conveniencia, de los grandes centros de acopio, distribución ymercadeo. No les importa exponer la salud humana a enfermedades que pueden causar la muerte, a cambio de que la productividad en las industrias procesadoras no decaiga, y les disminuya su propiarentabilidad. Es así como el modelo estadounidense en el campo de las comidas rápidas, deja ver que la misma evolución y aplicación de tecnologías no es suficiente para garantizar que la comida sea sana ysaludable por las mismas condiciones, que las grandes compañías procesadoras de alimentos aplican a los productores carnes (pollo- bovinos), y agricultores a quienes imponen condiciones de estrictocumplimiento y reserva de información, que pueda llegar a nivel de los consumidores finales que en el evento de que se presenten enfermedades, los puedan enjuiciar y pagar grandes indemnizaciones.
Lasalud no está garantizada, pues muchos procesos fitosanitarios no se cumplen porque los gobiernos que deben velar, porque estos se apliquen no lo hacen, ya que hay muchos intereses de tipo político yeconómico que permiten, que jueguen con la salud humana y estabilidad social; de las personas que permiten que se despidan de sus empleos, grandes masas de obreros y se les paguen salarios bajos, por lasmismas condiciones de los indocumentados que tendrán que quedarse callados, o los ponen presos. De igual forma vemos como Monsanto tiene controlados a los productores agrícolas, en cuanto a lalimpieza de semillas; estos deben de ser de una sola aplicación por cosecha y si alguien los reutiliza, tiene que enfrentar demandas penales y comerciales, que finalmente lo que hacen es reducir elproductor y llevarlo a la quiebra absoluta. En medio de estos dos eslabones se encuentra el consumidor medio que no se siente con poder, para reclamar porque las normas y leyes imperantes son para las...