Resistencia A Plagas Y Enfermedades Entre Las Palmas Elaeis Guineensis Jacq Y El Hibrido De La Misma.

TEMATICA
RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES ENTRE LAS PALMAS ELAEIS GUINEENSIS JACQ Y EL HIBRIDO DE LA MISMA.

TEMA
COMPARACION ENTRE LA RESISTENCIA A LA PUDRICION DE COGOLLO (PC) ENTRE LA PALMA ELAEIS GUINEENSIS JACQ Y EL HIBRIDO DE LA MISMA.

INTRODUCCION

MARCO TEORICO
Elaeis guineensis Jacq:
Etimología - El término genérico deriva del griego elaia = oliva, por los frutos ricos enaceite. El término específico alude al área de origen de la especie.
Área de origen - Bosques pluviales de Guinea (África occidental)
Descripción botánica - Elegante palmera, similar al cocotero (Cocos nucifera), con tallo erecto que puede alcanzar los 25-30 m de altura, y 10-15 m en cultivos, fuertemente anillado, pero privado de espinas. Las hojas son pinnadas, de 4-5 m de largo, con 50-60segmentos lanceolados, con punta, y con el pecíolo de hasta 1 m, espinoso-dentado en el borde. Las flores, unisexuales en plantas monoicas, se reúnen en breves inflorescencias que aparecen entre las hojas formando grupos densos y compactos. Los frutos se forman precozmente, ya en ejemplares de apenas 3 años, son carnosos, similares a pequeñas ciruelas de 2-3 cm, oblongo-ovoideas, de color rojizo,reunidos en gruesos racimos llamados regímenes, de 3-15 kg.
Usos - Los frutos y las semillas de Elaeis guineensis producen un aceite vegetal muy estimado, largamente usado con fines alimentarios, cosméticos e industriales. Por este motivo esta palmera se cultiva ampliamente no sólo en África, en su lugar de origen, sino también en otras zonas, como las Antillas, Suramérica, Malasia, Indochina, etc.,donde forma extensas plantaciones.
El aceite de mejor calidad, conocido comercialmente como aceite de palma, se obtiene de las semillas, previamente escurridas y molidas y debidamente sometidas a un estrujamiento a altas temperaturas; raramente se extrae con disolventes químicos. El contenido de aceite por semilla varía del 43 al 51%.
Desde el punto de vista químico y organoléptico este aceitees muy similar al de coco, del cual se diferencia por el mayor contenido en ácido oleico; de consistencia sólida y mantecosa bajo los 20ºC, de color blanco amarillento, con sabor agradable y con olor similar al de coco.
El aceite de palma posee un grado de acidez variable, en general superior al 15%, y se utiliza sobre todo con fines alimentarios, como la margarina o la mantequilla vegetal, obajo la forma de aceite parcialmente hidrogenado; para ello antes se ha refinado y decolorado oportunamente.
Un aceite de mayor grado de acidez, por tanto cualitativamente menos preciado, se extrae de la pulpa fibrosa de los frutos, previo estrujamiento a altas temperaturas. Este aceite, cuyo contenido varía entre el 40 y el 70% por fruto, se utiliza sobre todo en la fabricación de jabones ycosméticos, o, en la industria, como lubricante.

Elaeis oleífera

La palma americana de aceite o palma aceitera o nolí son los nombres como se conoce Elaeis oleifera, palma del género Elaeis. También se la conoce como:Corozal, Corozo, Palma de cebo, Coqueiro de dente, Coquito, Palmique, Yolí, Corozo del Sinú, Ñoli o Corocito. Perteneciente a la familiaArecaceae
Sus características son propias a las de su género: Elaeis. Su tronco (estípite) es alto y único. Las inflorescencias se producen en las axilas de las hojas, estas son grandes y de tipo pinnado compuesto, con foliolos que parten desde el raquis sobre dos planos regulares. Los foliolos son lanceolados.
Es una planta perenne, alcanzando más de 100 años, pero bajo cultivo solo se le permitellegar hasta los 25 años, que es que alcanza los 12 m de altura. En estado natural alcanza a superar los 40 m
Los frutos se agrupan en una fruticencia, estos son una drupa, cubiertos con un tejido ceroso llamado exocarpo, una pulpa denominada mesocarpo y una estructura dura y redonda, en cuyo interior se aloja una almendra, denominada endocarpo, que es la que protege el embrión.
Los frutos que...