Resolución De STARBUCKS
Sesión: CONOCIMIENTO DE MERCADOS Y CLIEN...
Gerardo Guerrero Maya
Fecha: 07-05-2015
Caso: STARBUCKS
Equipo: 2 - EQUIPO 2
Hechos
Problemas
Day vicepresidente de Starbucks.
Seestán enfocando más en sus productos que en la satisfacción del cliente.
Howard Schultz fundador y presidente.
Starbucks gozaba por undécima vez de al menos un 5% de crecimiento en
ventas encomparación de otros locales.
Day, no estamos siempre colmando las expectativas
consumidores en el área de satisfacción al cliente.
de
nuestros
La idea es mejorar la velocidad del servicio y porconsiguiente aumenta la
satisfacción del cliente.
1971, tres fanáticos del café abren una pequeña cafetería especializada en
vender granos enteros de café arábico.
2002 Shultz había posicionado a Starbucks comola marca dominante de
café de especialidad en Norteamérica.
El éxito de Starbucks fue a que no gastaron casi nada en publicidad para
lograrlo.
Valor de Starbucks:
1) El propio café.
2) El servicio.3) La atmósfera es lo que hace querer quedarse.
Las bebidas representan el mayor % de ventas, 10 años atrás la mitad de
las ganancias provenían por la venta de cafés de grano.
Howard ha dejado claroque cree que la satisfacción del socio conduce a la
satisfacción del cliente.
La política de la compañía es ofrecer seguro médico y ofrecer acciones Alternativas de Solución
incluso a los más nuevos.Brindando servicio al cliente
Primero: Entrenamiento en habilidades duras que es el usar cajas
registradoras hasta la mezcla de bebidas.
Segundo: Habilidades suaves, que es relacionarse con elcliente,
bienvenida, contacto visual, sonrisa e intento de recordar sus nombres.
La complejidad, la mitad de los clientes consumían bebidas preparas a la
medida lo que implicaba más tiempo.
Solución obvia escontratar a más gente pero la mano de obra en si
constituye el gasto mayor de la compañía.
Midiendo desempeño: Servicio, limpieza, calidad de producto y velocidad
del servicio y son evaluados por...
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