resolucion 0485 de 2005

RESOLUCION NUMERO 0485 DEL 2005
Artículo 1°. Objeto. tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos que deben cumplir los rótulos o etiquetas de los envases o empaques de alimentos para consumo humano envasados o empacados, así como los de las materias primas para alimentos, con el fin de proporcionar al consumidor una información sobre el productolo suficientemente clara y comprensible que no induzca a engaño o confusión y que permita efectuar una elección informada.
Artículo 2°. Campo de Aplicación. aplican a los rótulos o etiquetas con los que se comercialicen los alimentos para consumo humano envasados o empacados, así como los de las materias primas para alimentos, bien sean productos nacionales e importados que se comercialicen enel territorio nacional,
Artículo 4°. Requisitos generales. Los rótulos o etiquetas de los alimentos para consumo humano, envasados o empacados, deberán cumplir con los siguientes requisitos generales
1. La etiqueta de los alimentos no deberá describir o presentar el producto alimenticio de una forma falsa, equivoca, engañosa o suceptible de crear una impresión respecto de su naturaleza oinocuidad.
2. No debe presentarse con palabras ilustraciones o graficos que hagan alusión a propiedades medicinales, preventivas o curativas.
3. El rotulo no debe estar en contacto directo con el alimento
4. los alimentos que declaren que su contenido es 100% natural no debe llevar aditivos
5. No debe describirse de tal manera que pueda ser confundido con otro producto.
6. cuando el productotiene un ingrediente artificial no puede colocarse como natural deberá llevar en el rotulado que contiene ingredientes artificiales
Artículo 5°. Información que debe contener el rotulado o etiquetado. En la medida que sea aplicable al alimento que ha de ser rotulado o etiquetado; en el rótulo o etiqueta de los alimentos envasados o empacados deberá aparecer la siguiente información:


1. Nombredel alimento:
El nombre deberá indicar la verdadera naturaleza del alimento, deberá ser especifico y no genérico.
En la cara principal de rotulo deberá ir junto al nombre las palabras o frases adicionales para evitar un engaño al consumidor con respecto a su naturaleza, tipo de tratamiento como por ejemplo: deshidratación, concentración, reconstitución.
2. Lista de ingredientes:
La lista deingredientes deberá figurar en el rotulo excepto cuando se trata de un único ingrediente.
Se declarara, en cualquier alimento o ingrediente alimentario obtenido por medio de la biotecnología.
Coadyuvantes de elaboración y transferencia de aditivos alimentarios
3. Contenido neto y peso escurrido:
El contenido neto deberá declararse en unidades del sistema métrico (sistema internacional).
Además dela declaración del contenido neto, en los alimentos envasados en un medio líquido, deberá indicarse en unidades del Sistema Internacional el peso escurrido del alimento. Para efectos de este requisito, por medio líquido se entiende: agua,soluciones acuosas de azúcar o sal, zumos (jugos) de frutas y hortalizas, en frutas y hortalizas en conserva únicamente o vinagre, solos o mezclados.
4. Nombrey dirección:
Deberá indicarse el nombre o razón social y la dirección del fabricante, envasador o reempacador del alimento según sea el caso.
Para alimentos nacionales e importados frabricados en empresas o fabricas con varias sedes solo se aceptara la oficina central o sede principal.
En los productos importados además de lo anterior deberá llevar el nombre del importador.
Para alimentos quesean fabricados, envasados o reempacados por terceros en el rótulo o etiqueta deberá aparecer la siguiente leyenda: "fabricado, envasado o reempacado por (fabricante, envasador o reempacador) Para: (persona natural o jurídica autorizada para comercializar el alimento).
5. Pais de origen:
En el caso de alimentos importados deberá llevar el país de oriden, en caso de ser nacional deberá llevar...