Respeto a la nutrición

Colegio de Bachilleres del Estado de México Plantel 30 Nezahualcóyotl

Química Proyecto Transversal
Respeto a la nutrición


Integrantes:
Lesly Andrea Gracia Campos
María Abigail Mondragón Reyes
Mónica Serafín Rodríguez

Profesor: Israel Salvador Chávez Medina
Grupo: 103 Turno: Matutino


















Consumo de productos nutritivos y sus beneficios
Losalimentos son una parte fundamental de la nutrición y el desarrollo de nuestro organismo.
Aquí una lista de los beneficios de del consumo de alimentos nutritivos.
1. Las proteínas son vitales para el buen desarrollo de las células. Están encargadas de dirigir la mayor parte de los procesos vitales. Una dosis diaria de proteína es recomendada para asegurar el funcionamiento adecuado de losdistintos órganos del cuerpo humano. Los alimentos que provienen de fuentes biológicas como el huevo y los lácteos son fuentes esenciales de proteína. Las carnes, el pollo y el pescado aportan una cantidad considerable de proteínas necesarias.

2. Las grasas esenciales son los ácidos grasos que el organismo no puede producir y que deben ser consumidos dentro de la dieta para fortalecer facultadesneurológicas, prevenir enfermedades cardiovasculares, fortalecer el sistema inmunológico y muchos otros beneficios. Estas grasas son conocidas como Omega 3 y 6 y se derivan de alimentos como los aceites de soya y de oliva, los frutos secos, los pescados, los cereales, las frutas, entre otros.

3. Los cereales son las semillas de las plantas gramíneas: el trigo, la soya, la cebada, la avena y elarroz, entre otros. Son ricos en minerales, vitaminas, fibra y son excelente fuente de hidratos de carbono, los encargados de producir energía. Dentro de este grupo de alimentos están las pastas y el pan. Los cereales integrales contienen la corteza en sus semillas, esto hace que sean más nutritivos y saludables.
4. Las verduras son ricas en vitaminas y minerales. Contienen propiedadesantioxidantes, fibra, hierro y muchos nutrientes más que necesita el cuerpo para su funcionamiento. Dentro de este grupo están: zanahoria, tomate, cebolla, repollo, pimentón, lechuga, espinaca, remolacha, arvejas, etc.
5. Las legumbres son la segunda fuente de proteína, luego de la animal. Son la base de la alimentación del mundo entero debido a su abundancia y fácil preparación. Son bajas en grasa,contienen fibra y ayudan a controlar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

6. Las frutas son una de las fuentes nutritivas más benéficas en la dieta humana. Aportan vitaminas, fibra, agua y son determinantes para el funcionamiento gastrointestinal, tienen propiedades antioxidantes, ayudan a mantener la salud de la piel, son bajas en grasas y tienen elementos que influyen en la salud del sistemacirculatorio.

Alimentos nutritivos y sus aportaciones al organismo

1. El ajo es un alimento con muchísimos beneficios para la salud: tiene propiedades antibacteriales, antimicóticas y antivirales, e incluso tiene el poder para combatir algunas bacterias resistentes a los antibióticos. El ajo es un gran defensor contra las enfermedades y además reduce el colesterol y el riesgo de ataques alcorazón.
2. Las almendras son ricas en nutrientes como hierro, calcio, vitamina E, fibra y magnesio. Entre sus propiedades está la de ayudar a equilibrar los niveles de colesterol y aportan proteínas y ácidos grasos esenciales fundamentales para la salud. Es uno de los alimentos más sanos para elegir como snack por su alto aporte nutricional.
3. El brócoli tiene componentes que producen enzimasdesintoxicantes de los componentes potencialmente cancerígenos en el organismo. El consumo regular de brócoli reduce a la mitad el riesgo de contraer cáncer de mama, pulmones, estómago y colon. Además, el brócoli aporta nutrientes como calcio, fibra, ácido fólico, fitonutrientes, potasio, vitamina C y betacarotenos, que protegen la vista y el efecto de los radicales libres en las neuronas.
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