respiracion celular

Respiración celular
La respiración celular es un proceso común a todos los seres vivos, sean levaduras o seres humanos. Las levaduras son un tipo de hongos unicelulares que respiran de maneraanaerobia y realizan la fermentación, mientras que los seres humanos respiramos de manera aerobia. Veamos algunas evidencias de estos tipos de respiración.
Objetivo
Observar evidencias indirectas de losprocesos de fermentación en las levaduras y de respiración aeroibia en el ser humano.
Materiales
Matraz Erlenmeyer de 125 ml
Probeta
Tubos de ensayo
Gradilla
Parrilla
Baño maríaGotero
Balanza granatoria
Globo



Problema
¿Como podemos demostrar el proceso de rspiracion celular en los seres vivos?
Reactivos y material biológico:
Levadura de pan
Glucosa a 5%Solución de azul de bromotimol
Reactivo de fehling A
Reactivo de fehling B
Jugo de naranja
Procedimiento
Experimento 1
1. Coloca 3 ml de jugo en un tubo de ensayo (tubo no 1) y otros 3 ml en otro(tubo no 2)
2. Al tubo no 1 agrégale 1g de levadura. Deja fermentar por 10 minutos.
3. Agrega a ambos tubos 4 gotas de reactivo de fehling A y 4 gotas de reactivo de fehling B.
4. Calienta en bañomaria y observa si hay cambio de color en los tubos.
Experimento 2
1. coloca 10g de levadura de pan en un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
2. Agrega 100ml de solución de glucosa a 5%
3. Tapa la boca delmatraz con un globo
4. Deja fermentar por 10 minutos
5. Observa cambios en el globo
Experimento 3
1. Coloca 100ml de agua en un matraz Erlenmeyer
2. Agrega 2 gotas de azul de bromotimol paraobtener un color azul tenue en la solución
3. Con la ayuda de un popote ,burbujea en el agua hasta observar un cambio de color
4. Toma el tiempo requerido para obtener el cambio

Cuestionario
1.La prueba con el reactivo de fehling, como ya se había visto, nos indica la presencia de azucares. ¿Qué nos indica la diferencia entre el tubo No 1 y el tubo No 2 en el primer experimento?

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