Respiracion

Juan Sebastián callejas Hernández
11 –B
COD : 4
COLEGIO SUPERIOR AMERICANO
1. ¿En qué grupo fue más alto el nivel de colesterol LDL (COLESTEROL MALO)?
Fue en el grupo de grasas saturadas .¿queson? Estas son aquellas grasas en las que cada átomo de carbón esta unido a varios átomos  de hidrógeno. Nutricionalmente se las considera como grasas nocivas para la salud, ya que su consumo excesivoeleva los niveles en sangre de colesterol y triglicéridos. También encontramos en esas grasas ácidos los cuales complementan peligrosidad de las grasas saturadas:
Ácido raquítico:Presente en los cacahuetes.
Ácido butírico: Presente en la manteca
Ácido esteárico: Presente en la ternera, cordero, cerdo, mantequilla y coco.
Ácido palmítico:Presente en el aceite de palma y coco.

2. ¿En qué grupo fue más bajo el nivel de colesterol HDL (COLESTEROL BUENO)?
El nivel mas bajo de colesterol fue en el grupo de Ácidos grasos trans, la mayoríade los ácidos grasos trans se forman cuando aceites líquidos se convierten en grasas sólidas como en la elaboración de frituras (shortening) y margarina sólida. Sin embargo, hay pequeñas cantidadesde ácidos grasos trans de manera natural en algunos alimentos, especialmente de origen animal. Esencialmente, los ácidos grasos trans aparecen cuando se agrega hidrógeno a los aceites vegetales,proceso llamado hidrogenación.

3. ¿En qué grupo fue más alto la proporción?
A. El primero fue en Ácidos grasos trans.
B. El de segundo fue de más proporción Cis.
C. En el tercero de masproporción fue Grasa saturadas

4. ¿En la siguiente lista, identifica el carbohidrato, el acido graso, el aminoácido el y el polipeptido
A. +nh3-chr-coo-FORMULA DEL ACIDO GRASO
B. C6h12o6 FORMULA DEL CARBOHIDRATO
C. (glicina)20 FORMULA DEL AMINOACIDO
D. Ch3(ch2)16cooh FORMULA DEL...