Respitacion en levaduras
Páginas: 2 (297 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2014
Actividad de laboratorio ¡Soy una levadura y estoy viva!
Objetivos:
Aplicar el método científico para adquirir conocimientos.
Discutir el concepto de metabolismo.
Explicar lafermentación como ejemplo de metabolismo.
Materiales:
3 matraz o tubos de ensayo
Agua destilada
Marcadores
200 mL de cultivo de levadura (8.75g de levadura seca en 200 mLde agua destilada)
Azúcar
Probeta
3 agitadores de cristal
Cronómetro
Tres globos
Procedimiento
Rotule tres matraz o tubos de ensayo, con las letras A, B y C.
Eche aguadestilada a cada uno.
Al identificado con la letra A, añada el cultivo de levadura. Agite hasta mezclar. Evite hacer burbujas. Colocar un globo, en el extremo del recipiente ysellarlo con cinta.
En el B, añada una cucharadita de azúcar y mover hasta mezclar. Evite hacer burbujas. Colocar un globo en el extremo del recipiente y sellarlo con cinta
En elC, añada una cucharadita de azúcar, mover hasta mezclar y luego añadir el cultivo de levadura. Evite hacer burbujas. Colocar un globo en el extremo del recipiente y sellarlo con cintaLlevar los tres tubos a un vaso de precipitado con agua tibia (37°c) y dejar reposar 30 minutos.
Actividad
1. Escriba una predicción de lo que piensa ocurrirá en cadaenvase.
2. Realice observaciones y anote sus datos en los siguientes intervalos: al momento, a los cinco (5) minutos, a los diez (10) minutos y a los 30 minutos.
3. ¿Qué tipo deorganismo es la levadura?
4. ¿Qué tipo de molécula es el azúcar?
5. ¿Observaste algún cambio físico? ¿Cuál?
6. ¿El azúcar tiene alguna relación con los cambios que se observaron através del experimento? Justifique su respuesta.
7. En este experimento, ¿cuál es el rol que tiene el azúcar?
8. ¿Qué propiedad de lo vivo observamos en este experimento?
Objetivos:
Aplicar el método científico para adquirir conocimientos.
Discutir el concepto de metabolismo.
Explicar lafermentación como ejemplo de metabolismo.
Materiales:
3 matraz o tubos de ensayo
Agua destilada
Marcadores
200 mL de cultivo de levadura (8.75g de levadura seca en 200 mLde agua destilada)
Azúcar
Probeta
3 agitadores de cristal
Cronómetro
Tres globos
Procedimiento
Rotule tres matraz o tubos de ensayo, con las letras A, B y C.
Eche aguadestilada a cada uno.
Al identificado con la letra A, añada el cultivo de levadura. Agite hasta mezclar. Evite hacer burbujas. Colocar un globo, en el extremo del recipiente ysellarlo con cinta.
En el B, añada una cucharadita de azúcar y mover hasta mezclar. Evite hacer burbujas. Colocar un globo en el extremo del recipiente y sellarlo con cinta
En elC, añada una cucharadita de azúcar, mover hasta mezclar y luego añadir el cultivo de levadura. Evite hacer burbujas. Colocar un globo en el extremo del recipiente y sellarlo con cintaLlevar los tres tubos a un vaso de precipitado con agua tibia (37°c) y dejar reposar 30 minutos.
Actividad
1. Escriba una predicción de lo que piensa ocurrirá en cadaenvase.
2. Realice observaciones y anote sus datos en los siguientes intervalos: al momento, a los cinco (5) minutos, a los diez (10) minutos y a los 30 minutos.
3. ¿Qué tipo deorganismo es la levadura?
4. ¿Qué tipo de molécula es el azúcar?
5. ¿Observaste algún cambio físico? ¿Cuál?
6. ¿El azúcar tiene alguna relación con los cambios que se observaron através del experimento? Justifique su respuesta.
7. En este experimento, ¿cuál es el rol que tiene el azúcar?
8. ¿Qué propiedad de lo vivo observamos en este experimento?
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