RESPONSABILIDAD II MATE
AGRICULTURA PIURANA Y SUS EFECTOS SOBRE LA SALUD
AUTORES
JIMÉNEZ GIL CARLOS JORGE
CHOQUEHUANCA ROMAN FAUSTINO
LIZANA COTRINA JAHIR
FUENTES MONTEZA DAVID
Estudiantes del segundo ciclo de la carrera profesional de Ingeniería De Sistemas
UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE
FILIAL PIURA
INTRODUCCION
Desde tiempos atrás sehan utilizado fertilizantes y plaguicidas químicos en una gran variedad de
cultivos los cuales han ayudado a combatir una gran diversidad de plagas y por lo tanto obtener
buenos rendimientos de cosecha.
En la ciudad de Piura muchos agricultores ven con buenos ojos seguir utilizando este tipo de
productos químicos para la agricultura ya que argumentan que no necesitan cambiar de esos
productosdebido a que sus rendimientos de cosechas y sus ganancias se mantienen, pero muchos
de ellos no ven el uso de estos fertilizantes y plaguicidas químicos como una amenaza para el
medio ambiente y la salud de personas y animales.
Los fertilizantes y plaguicidas químicos pueden contaminar cuando estos son aplicados en
cantidades excesivas en los cultivos y no son aprovechados por el suelo o las plantas.En
consecuencia, el viento o agua puede llegar a arrastrar estos productos químicos hacia aguas
subterráneas o áreas que son aprovechadas o utilizadas por los seres humanos.
1.-PLAGUICIDAS
Es todo producto químico destinado a luchar contra los parásitos animales o vegetales que
atacan a los cultivos o a la producción de animales para abasto humano; la producción
agropecuaria es invariablementeafectada por elementos naturales Incontrolables por el hombre;
se estima que más del 28% de las cosechas no llegan a materializarse por efecto de las plagas y
enfermedades a pesar del esfuerzo humano por contener a estos organismos que provocan daños
a los productos destinados para consumo humano se les llama comúnmente plagas, comprende a
organismos que incluyen virus, bacterias, protozoarios,hongos, nematodos, invertebrados
(crustáceos, hexápodos, arácnidos, entre otros) hasta vertebrados que incluyen aves y mamíferos.
El controlar estas plagas sugiere una menor pérdida en la producción agropecuaria, que si no se
hiciera podría significar en algunos casos la pérdida total de las cosechas o de las explotaciones
pecuarias. Los productos químicos utilizados en el control de las especiesconocidas como plagas
se clasifican por las especies a las que afectan.
INSECTICIDAS - Atacan insectos (pulgones, minadores, taladradores, chupadores,
cochinillas, etc).
FUNGICIDAS o ANTICRIPTOGÁMICOS - Contra hongos parásitos causantes de
enfermedades en los cultivos (podredumbres, royas).
2.- FERTILIZANTES
Un fertilizante es un tipo de sustancia la cual contiene nutrientes, en formas químicassaludables
y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos
elementos en el suelo.
Sin embargo, la mayor parte de los fertilizantes utilizados en la agricultura son los abonos
nitrogenados, fosfóricos y potásicos. En los procesos de fabricación de los abonos se emiten
agentes contaminantes (óxidos de nitrógeno, emisiones en polvo de flúor). Losabonos
nitrogenados, los más utilizados, provocan problemas de contaminación del agua por nitratos,
muy solubles.
EFECTOS EN LA SALUD DEL USO DE FERTILIZANTES, FUNGICIDAS E
INSECTICIDAS EN LA AGRICULTURA PIURANA
La utilización de los fertilizantes y de los plaguicidas, junto con la ganadería intensiva, da lugar a
la contaminación de suelos y aguas. El uso frecuente e indiscriminado de plaguicidasprovoca
graves problemas ambientales. Según estudios realizados en los Estados Unidos, de los 500
millones de kilos de plaguicidas utilizados anualmente, sólo el 1% de los productos llegan a los
organismos nocivos (a los que en principio van destinados). El 99% restante se queda en los
ecosistemas. Una parte van a parar a la atmósfera por volatilización, otra parte importante al
suelo, y otra a los...
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