RESPUESTA FISIOLOGICAS

UNIVERSITAT JAUME I
Escola Superior de Tecnologia i Ciències Experimentals
Departament de Ciències Agràries i del Medi Natural

RESPUESTAS FISIOLÓGICAS DE LOS CÍTRICOS SOMETIDOS
A CONDICIONES DE ESTRÉS BIÓTICO Y ABIÓTICO.
ASPECTOS COMUNES Y ESPECÍFICOS

TESIS DOCTORAL

Presentada por: Almudena Montoliu Vidal
Dirigida por: Aurelio Gómez Cadenas y Rosa María Pérez Clemente

para optaral grado de:
Doctora Ingeniera Agrónoma

LOS DIRECTORES DE TESIS:
Dr. Aurelio Gómez Cadenas, Catedrático del Área de conocimiento de Producción
Vegetal del Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural de la Universitat Jaume I
de Castellón.
Dra. Rosa María Pérez Clemente, Profesora Contratada Doctora del Área de
conocimiento de Producción Vegetal del Departamento de CienciasAgrarias y del Medio
Natural de la Universitat Jaume I de Castellón.

HACEN CONSTAR QUE:
La presente memoria de Tesis Doctoral, presentada por Almudena Montoliu Vidal,
titulada “Respuestas fisiológicas de los cítricos sometidos a condiciones de estrés biótico y
abiótico. Aspectos comunes y específicos” y realizada en el Área de Producción Vegetal de la
Universitat Jaume I de Castellón,reúne las condiciones necesarias para su defensa.

Fdo. Dr. Aurelio Gómez Cadenas

Fdo. Dra. Rosa María Pérez Clemente

Castellón de la Plana, junio del 2010

A mi familia y amigos

Índice de contenidos
Índice de tablas y figuras………………………………………………………………………VI
Abreviaturas y símbolos utilizados…………………………………………….………………IX
1. INTRODUCCIÓN GENERAL……………………………………………………………..3
1.1. Cultivo delos cítricos………………………………………………………………………3
1.1.1. Taxonomía y origen de los cítricos………………………………………………….3
1.1.2. Importancia socioeconómica de la citricultura…………………………….....……..4
1.1.3. Limitaciones en la producción de los cítricos…………………………………….…5
1.1.4. Patrones empleados en la citricultura española……………………………….…….5
1.1.5. Cultivo y características de las limas……………………………………………..…7
1.1.6.Mejora genética de los cítricos…………………………………………………..….8
1.2. Estrés en plantas……………………………………………………………..……………..9
1.2.1. Concepto de estrés en fisiología vegetal………………………...…………………..9
1.2.2. Tipos de estrés……………………………………………………………...………10
1.2.3. Importancia del estudio del estrés en plantas…………………………………..….10
1.2.4. Fases de la respuesta de las plantas al estrés……………………………..………..11
1.2.5.Mecanismos generales de respuesta al estrés……………………………..……….12
1.3. Estrés abiótico en plantas………………………………………………………………...13
1.3.1. Estrés salino………………………………………………………………..………14
1.3.2. Mecanismos de tolerancia frente al estrés salino…………………………………..14
1.3.3. Estrés hídrico……………………………………………………………..………..15
1.3.4. Mecanismos de tolerancia frente al estrés hídrico……………………..…………..16

-I-

1.4.Estrés biótico en plantas……………………………………………...............…………..16
1.4.1. Agentes causales del estrés biótico……………………………………………….16
1.4.2. Mecanismos de defensa de las plantas contra agentes patógenos………………....17
1.4.3. Patógenos de las plantas: virus…………………………………………………..18
1.4.4. Clasificación taxonómica de los virus fitopatógenos……………………………...19
1.5. Estrés abiótico encítricos……………………………………………..………………….20
1.5.1. Influencia del estrés salino en la fisiología de los cítricos………………………....20
1.5.2. Influencia del estrés hídrico en la fisiología de los cítricos………………….…….23
1.6. Estrés biótico en cítricos………………………………………………………...………..24
1.6.1. Antecedentes históricos de la tristeza de los cítricos………………………………24
1.6.2. Vectores y hospedadores del CTV……………………………………………...….25
1.6.3. Caracterización ydiagnóstico………………………………………………..…….26
1.6.4. Estrategias de control……………………………………………………………....27
1.7. Estrés oxidativo y antioxidantes vegetales……………………………………………....28
1.7.1. Especies reactivas de oxígeno (ROS). Concepto y tipos de ROS………………....28
1.7.2. Efecto nocivo de las ROS…………………………………………………….……30
1.7.3. Estrés oxidativo…………………………………………………………………....31
1.7.4. Sistemas...