Respuestas Caso 3 Precio De Prestigio Vega Sicilia

1. ¿Qué consecuencias puede tener el tratar de aumentar la producción de las fincas de viña de Vega Sicilia?
Es necesario considerar que la supervivencia de una organización depende de los costos deproducción y de los ingresos obtenidos, por lo tanto costos e ingresos son dos elementos fundamentales para decidir el nivel de producción. Entonces un aumento de producción también implica unaumento de costos en los factores de producción y si no se tiene un punto de equilibrio entre costos-ingresos, muy probamente una organización llegue a tener problemas o consecuencias en efecto a su aumentode producción. Además es importante destacar que la empresa siempre ha procurado mantener altos niveles de calidad donde para la empresa es mas importa la calidad que la producción, este tipo depolítica ha garantizado una aceptación en el mercado, en donde el consumidor esta seguro de que el producto que va a adquirir siempre será con la misma calidad deseada.

2. Investigue sobre qué aspectossuelen ser analizados por los productores y por los catadores de vino para evaluar la calidad de un caldo.
El tipo de uva que se utiliza en cada producción de vino es uno de los factores fundamentalespara lograr un vino de excelente calidad. La tierra donde se cultivan los viñedos es de mera importancia para que las uvas crezcan en óptimas condiciones, una tierra saludable sin duda producirá unacosecha saludable lo cual llevará a producir un vino de excelente calidad. Los grandes productores de vino recomiendan utilizar fertilizantes naturales para lograr un sabor natural, propio de las uvassin alterarlo con productos químicos. Además de la forma y mecanismos utilizados para la trituración de la cosecha, el donde y como se pone a fermentar la uva y la levadura utilizada junto al tiempo deenvejecimiento del vino.
La Cata sigue siendo un elemento de juicio imprescindible en la clasificación y valoración de los vinos. Se comienza la cata sirviendo el vino en una copa adecuada, como...