RESTAURANT 5 TENEDORES

CATEGORIASREQUISITOS 5 TENEDORES

LUJOServicios sanitarios: independientes y distintos de los del personal, no teniendo acceso directo desde el comedor y siendo preceptivo vestíbulo de acceso Aseos de señoras y caballeros independientes 
Inodoro: mínimo de dos cada uno de los aseos 
Servicios higiénicos: lavabo dotado de agua fina y caliente, jabón, colonia, peine de un solo uso, secadorde manos de aire caliente y toallas de un solo uso 
Entrada de clientes: independiente de la del personal y mercancías 
Servicio de guardarropa: acorde con la capacidad del local 
Vestíbulo o salade espera: con servicio de bar 
Teléfono: con cabina aislada 
Servicio telefónico: en todas las mesas 
Calefacción y refrigeración: en todas las dependencias de clientes con temperatura comprobablevisualmente por el cliente 
Bodega: con vinos de denominaciones de origen determinadas, y como mínimo las de toda la Comunidad Autónoma 
Cocina: contará con un oficce que separará a ésta delcomedor. 
Comedor general: totalmente aislado de cualquier otra instalación o dependencia y debidamente insonorizado 
Comedor independiente: al menos uno 
Mobiliario, lencería y menaje: de gran calidad Uniformidad del personal 
Responsable del comedor:conocimientos suficientes para una buena atención en los idiomas inglés y francés, además del castellano 
Responsable del Servicio de Bebidas: consuficientes conocimientos en la materia 
Cartas de Platos: en los idiomas inglés y francés, además del castellano y la lengua propia de la comunidad autónoma, a disposición de los clientes 
Parkingpropio o Servicio de Guardacoches 
4 TenedoresServicios sanitarios: independientes de los del personal que contarán con doble puerta de acceso 
Aseos de señoras y caballeros: independientes Inodoros: mínimo de dos inodoros cada aseo 
Servicios higiénicos: con agua fría y caliente, dosificador de jabón, secador de manos de aire caliente y toallas de un solo uso 
Entrada de clientes:...