Restaurant Celiacos

Restaurante Delivery

Sabor Y Juego

Fecha: 01 de Diciembre 2010
Índice

• Introducción

• Proceso Productivo:
- Instalaciones e implementos de cocina
- Receta estandarizada y Precio de venta unitario
- Recursos Humanos
- Señales éticas
- Higiene del Personal

• Comercial:
- Publicidad
- Presentacióncarta Menú

• Estudio de Mercado:
- Encuesta
- Análisis grafico de resultados encuesta
- Conclusiones del estudio de mercado.

• Conclusión

Introducción

En este informe daremos a conocer “Sabores y Juego “nuestro restaurante de celiacos. La celiaquía, es una de las enfermedades importantes que tiene la gente en el mundo entero.

En Chileexisten pocos lugares donde las personas celiacas pueden llegar a obtener una dieta apropiada.

En nuestro restaurant estaremos dedicados a esas personas.
Tenemos como objetivo indagar más allá en el tema de los celiacos, en qué consiste un restorán delivery, esperamos cumplir con todas las propuestas en nuestro trabajo.

Instalaciones e implementos de cocina

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