Restaurant Fiesta Perú
Páginas: 3 (693 palabras)
Publicado: 12 de junio de 2012
FIESTA RESTAURANT GOURMET
(RESEÑA)
[pic]
El Restaurant Gourmet Fiestas se inicio en la casa del señor Alberto Solis Serrepe, el 26 de Julio de 1983 en la Av. Salaverry 1820. Nace primerocomo un restaurant típico con comida chiclayana, pensando en servir buena comida; los primeros platos servidos fueron: cabrito, chinguirito, tortilla de raya, arroz con pato, espesado y buen pescadoentre los platos especiales salmón. El nombre fue inspirado por una frase de su padre: ”…el almuerzo y la cena debe ser como una ceremonia…”, y asi surgió el nombre FIESTA. El concepto que ellos adoptaronfue crear un restaurant diferente con buen servicio, buena mesa, buen mantel y una excelente comida para el paladar exigente y buen comer.
Lo que caracteriza al restaurant Fiesta es la Calidaden la Atención y la Buena sazón. Gracias a las invitaciones de Hoteles 5 estrellas en los festivales de gastronomía, y a la visión de nuestro Gerente se aperturo en el distrito de Miraflores (Lima)en 1996. En Tacna aperturaron sus puertas en 2003 debido a la gran demanda y preferencia del público chileno por la comida norteña. En Trujillo aperturaron en el año 2008.
En la actualidad Fiestastiene una selecta carta platos de comida tanto nacional como internacional y además de la creación de platos propios, como “EL CEBICHE A LA BRASA” habiendo ganado cuatro (04) premios en Lima como elmejor restaurant a nivel nacional, considerado el mejor resturante de Chiclayo y Trujillo (zona norte) y entre los 10 primeros a nivel naciona.
Los insumos más utilizados como el loche, ajies,culantro son acopiados de Illimo, Mochumi, Pacora y el arroz de Ferreñafe. Los animales como cabrito y patos son criados en corrales propios y alimentados con maíz de calidad.
Entre los principalesplatos de entrada tenemos el Cebiche, Tiradito, Causa de yuca rellena con langosta y los tamalitos de arroz con camarones a la piedra.
En los platos de fondo se tiene el tradicional arroz con...
(RESEÑA)
[pic]
El Restaurant Gourmet Fiestas se inicio en la casa del señor Alberto Solis Serrepe, el 26 de Julio de 1983 en la Av. Salaverry 1820. Nace primerocomo un restaurant típico con comida chiclayana, pensando en servir buena comida; los primeros platos servidos fueron: cabrito, chinguirito, tortilla de raya, arroz con pato, espesado y buen pescadoentre los platos especiales salmón. El nombre fue inspirado por una frase de su padre: ”…el almuerzo y la cena debe ser como una ceremonia…”, y asi surgió el nombre FIESTA. El concepto que ellos adoptaronfue crear un restaurant diferente con buen servicio, buena mesa, buen mantel y una excelente comida para el paladar exigente y buen comer.
Lo que caracteriza al restaurant Fiesta es la Calidaden la Atención y la Buena sazón. Gracias a las invitaciones de Hoteles 5 estrellas en los festivales de gastronomía, y a la visión de nuestro Gerente se aperturo en el distrito de Miraflores (Lima)en 1996. En Tacna aperturaron sus puertas en 2003 debido a la gran demanda y preferencia del público chileno por la comida norteña. En Trujillo aperturaron en el año 2008.
En la actualidad Fiestastiene una selecta carta platos de comida tanto nacional como internacional y además de la creación de platos propios, como “EL CEBICHE A LA BRASA” habiendo ganado cuatro (04) premios en Lima como elmejor restaurant a nivel nacional, considerado el mejor resturante de Chiclayo y Trujillo (zona norte) y entre los 10 primeros a nivel naciona.
Los insumos más utilizados como el loche, ajies,culantro son acopiados de Illimo, Mochumi, Pacora y el arroz de Ferreñafe. Los animales como cabrito y patos son criados en corrales propios y alimentados con maíz de calidad.
Entre los principalesplatos de entrada tenemos el Cebiche, Tiradito, Causa de yuca rellena con langosta y los tamalitos de arroz con camarones a la piedra.
En los platos de fondo se tiene el tradicional arroz con...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.