Restaurant

El principal objetivo primordial de este proyecto es el mostrar una innovación con respecto a lo que ofrecerá, así mismo tener la creación de dicho restaurante en un futuro no muy lejano, ya que nos permitirá el desarrollo regional en el municipio de Mineral de la Reforma con la captación de divisas y la generación de empleos e incrementando la corriente turística.
Teniendo una visión globalrespecto al proyecto y una conclusión sobre la encuestas realizadas nos damos cuenta de que la personas, si acostumbran asistir a un restaurante y también acostumbran comprar comida, por lo cual nos pueden tomar como una opción cuando asistir a un restaurante; nos damos cuenta de que las personas tienen tiempo para cocinar, pero, de igual manera vemos que aun así prefieren comprar comida y puedenllegar a requerir de nuestros servicios, podemos observar que un servicio de buffet es muy recurrente e identificamos que es un servicio el cual podemos otorgar para tener un mejor servicio para con nuestros clientes.
Nosotros podemos observar que si puede ser viable nuestro proyecto de un restaurante, ya que la gente tiene la necesidad de lugares para comer haciendo constante el uso derestaurantes, nosotros consideramos que tenemos la facilidad de implementar algunos servicios distintos a los restaurantes en los que nos basamos, como el servicio de buffet, eventos sociales, servicio a domicilio, se manejara una lista negra para clientes que deban al restaurante……………., que son servicios que nos pueden ayudar a tener la preferencia sobre los demás, además de tener precios accesibles, aunquese sacrifique un poco de las utilidades; en conclusión el proyecto es viable ya que podemos ofrecer los servicios básicos además de dar un plus, y siempre hay personas que necesitan el servicio de restaurante y nos puedan tomar en cuenta.
Por tal motivo, desarrollaremos un proyecto k consiste en un restaurant, donde estudiaremos y analizaremos cada detalle de este, y así lograr un proyecto quesea de calidad y que cumpla con las expectativas necesarias que exija la sociedad y lograr objetivos establecidos.

II.VII. Análisis FODA
Como podemos observar es una herramienta que nos permitirá conformar un cuadro de la situación actual de nuestra empresa u organización, permitiéndonos de esta manera obtener un diagnóstico preciso que permita en función de ello tomar decisiones acordes conlos objetivos y políticas formulados.
INTERNO | FORTALEZAS | DEBILIDADES |
| * Buena ubicación del restaurante. * El personal está comprometido a brindar un servicio de calidad. * Sentido social para tener buen trato con el cliente ( facilidad de palabra) * Puntualidad. * Buen trato a la gente. * Ingreso a cursos. * El personal cuenta con conocimientos culinarios, repostería,diseño gráfico, computación. * Conocimientos contables fiscales. * Mayor número de clientes. * Limpieza. * Precio en los productos. | * No tener espacio suficiente. * No contamos con la experiencia necesaria dentro del mercado. * No contar con el personal suficiente para ofrecer servicios rápidos. * No tener utilidades por la baja de los precios en los alimentos. * Falta derecursos. |

EXTERNO | OPORTUNIDADES | AMENAZAS |
| * Poca competencia en el lugar donde se establecería el restaurante. * Acudir a cursos para capacitarnos en cualquier área. * Poder desarrollar la empresa para aumentar ingresos propios. * Inscribirnos en programas de gobierno (secretaria de economía). * La apertura de un mercado. * Innovación * * en los alimentos. * Integrarnuevos platillos que impulsen la excelencia y la calidad, a efecto de ocupar un lugar destacado dentro del mercado. * Poder generar empleos en un futuro no muy lejano. * Tener precios accesibles para cualquier nivel social. | * La situación económica y política del país, nos puede afectar, pues el incremento de la competencia, cada dia existe la creación de nuevos restaurantes. * La...