RESTAURANTE BAR TERMINADO 2


















INTRODUCCIÓN
Este proyecto es para la creación de un restaurante bar en La Paz, con la introducción de un nuevo concepto pop art, ver la viabilidad que este tiene y que tan factible es su realización. Este proyecto no tiene cliente por lo que abre el panorama.
No se abarcara el área de diseño de este porque aún no se cuentan con las bases necesarias de los alumnos que realizaneste proyecto que en si es para evidenciar el trabajo realizado en 1er semestre 2015 y saber cuáles son los pasos de los cuales este comprende.

INDICE
Portada
Introducción
Índice
1 DIAGNOSTICO

1.1 Antecedentes

1.1.1 Definiciones
1.1.2 Características generales
1.1.3 Casos de estudio
1.1.3.1 Caso Fritz
1.1.3.2 Caso Micheladas

1.2 Planteamiento del Problema
1.2.1 Usuario
1.2.2 Selecciónde Muestra
1.2.3 Encuesta

1.3 Justificación

1.4 Objetivos
1.4.1 Objetivo general
1.4.2 Objetivos específicos

1.5 Hipótesis
2 ANALISIS
2.1 Marco Físico

2.1.1 Datos climatológicos
2.1.1.1 Clima
2.1.1.2 Temperatura
2.1.1.3 Asoleamiento
2.1.1.4 Vientos
2.1.1.5 Precipitación Pluvial
2.1.1.6 Humedad
2.1.1.7 Fauna
2.1.1.8 Flora

2.1.2 Datos Geológicos
2.1.2.1Resistencia de suelo
2.1.2.2 Conformación de terreno

2.1.3 Datos Urbanísticos
2.1.3.1 Ubicación y Localización
2.1.3.2 Forma y área del terreno
2.1.3.3 Terreno
2.1.3.4 Acceso
2.1.3.5 Vialidades y colindancias
2.1.3.6 Uso de Suelo
2.1.3.7 Infraestructura de Servicios
2.1.3.8 Servicios públicos Complementarios
2.1.3.9 Mobiliario Urbano
2.1.3.10 Equipamiento Urbano2.2 Marco Socioeconómico-cultural
2.2.1 Social
2.2.2 Económico
2.2.3 Cultural

2.3 Marco Psicológico

2.4 Marco legal
2.4.1 Vía pública
2.4.2 Alineamiento y uso de suelo
2.4.3 Autorizaciones de uso de suelo y licencias de Construcción
2.4.4 Iluminación y ventilación natural
2.4.5 Circulación en la Construcciones
2.4.6 Accesos y salidas
2.4.7 Prevenciones contra Incendios2.4.8 Instalaciones Hidráulicas y Sanitarias
2.4.9 Instalación eléctricas, mecánicas y especiales
2.4.10 Centros de reunión
2.4.11 Estacionamientos

2.5 Marco Técnico
2.5.1 Procesos Constructivos
2.5.1.1 Etapa de Cimentación
2.5.1.2 Etapa de Estructuras
2.5.1.3 Etapa de Acabados

2.5.2 Materiales

2.5.3 Equipamiento/Mobiliario
2.5.3.1 Equipamiento
2.5.3.2 Mobiliario

2.6Marco Funcional
2.6.1 Tabla de acciones, mobiliario y espacios
2.6.2 Clasificación en primarias, secundarias y terciarias
2.6.3 Tabla de acciones y espacios
2.6.4 Diagrama de sistema
2.6.5 Diagrama de relaciones
2.6.6 Diagrama de Función
2.6.7 Estudio de Áreas
3 SINTESIS

3.1 Programa Arquitectónico
3.1.1 Programa
3.1.2 Croquis de distribución

3.2 Concepto de diseño
3.2.1 Concepto
3.2.2Objetivos
3.2.3 Perspectivas
4 ANEXOS
4.1 Tablas Conagua
4.2 Encuesta
DIAGNOSTICO
1.1 ANTECEDENTES

1.1.1 Definiciones

Restaurante
El concepto de restaurante surge desde el periodo del antiguo Egipto a las llamadas posadas ofreciendo refugio y comida a viajeros en su caravana; paralelo a ello en Europa occidental cuando las iglesias y monasterios servían como albergues para los viajeros queperegrinaban donde se les daba alimento a cambio de donaciones.
La introducción del carruaje en 1658 en Inglaterra crea un mayor auge en las posadas y tabernas, volviéndose popular y creando el término “Restaurante” de origen francés, utilizada en Paris al designar el nombre de un establecimiento fundado en 1765 donde el establecimiento solo servía alimento y ya no posada, el mercado se expandiórápido y con mayor crecimiento a finales de la revolución francesa (1789), donde la desempleada servidumbre de la aristocracia se incorporaron a este mercado. Después se expande a Estados unidos (Nueva York), al Ecuador, y a todas partes del mundo.1
Bar
Se designa a aquel establecimiento de recreación con fin lucrativo o comercial, dedicado al expendio y servicio e de bebidas alcohólicas y no...