Restaurante Casa Ortiz

Olmedo Ortiz Canazales

OLMEDO ORTIZ CANAZALES - Tels: 317 8064650

- 310 2017487

NIT. 14224617-4

Ibagué, 7 de septiembre de 2015

Doctora,
BIBIANA BARRETO
DIRECTORA BIENESTAR
UNIVERSIDAD DEIBAGUE
Ciudad

Asunto: PROPUESTA PRESTACION DE SERVICIOS COMO CONTRATISTA CHEF DE LA
UNIVERSIDAD
Para la casa Ortiz es un orgullo ser parte de la familia de la universidad de Ibagué y es porello que
ofrezco mis servicios como Chef contratista de la universidad; pongo en consideración la
propuesta de atenderlos eventos, buffet, onces, refrigerios, almuerzos ejecutivos y solicitudesque
ustedes requieran en caso de ser contratado para que todos los funcionarios tengas la posibilidad
de disfrutar de nuestra carta menú que pongo en consideración según anexos.
Mis serviciosserán prestados con 5 funcionarios entre chef principal, 2 cocineros y 2 meseros; las
personas prestadoras del servicio idóneo y capacitado en el tema por tanto sus respectivos
uniformes.
Mipropuesta en caso de ser contratado es un pago base de $5'000.000 de pesos para el pago de
empleados. Quedo sujeto a escuchar los requerimientos y condiciones en caso de una
contratación.
Mi estrategiade mercado es con el fin de ofrecer un servicio y dar a conocer mi carta menú y la
calidad con la que caracterizo y hacer una alianza que nos beneficien mutuamente contando con
el apoyo de launiversidad.
Le quedo altamente agradecido y en espera de un respuesta positiva para llevar a cabo mis
servicios, agradezco su atención prestada.

Atentamente,

________________________
OLMEDO ORTIZCANIZALES

OLMEDO ORTIZ CANAZALES - Tels: 317 8064650

- 310 2017487

Platos a la Carta
Churrasco x 300 gr.
Papa al Horno - Ensalada
Chimichurri - Salsa de queso

NIT. 14224617-4

Punta deAnca
Papa al Horno - Ensalada
Chimichurri - Salsa de queso
Costillas BBQ x 300 gr.
Papas Francesas - Ensalada
Parrilla
Res, Costilla BBQ, Longaniza y Morcilla
Maduro, Papa Aji y chimichurri...