Restaurante Monty Phyton Viabilidad De Un Restaurante Temc3a1tico En Gijc3b3n

Monty Phyton S.L.
Viabilidad de un Restaurante
temático en la ciudad de Gijón

Sordo Raga Claudia
Valledor Hernández Daniel

Monty Phyton S.L (Viabilidad de un restaurante temático en Gijón)

1. INTRODUCCIÓN
Con mayor frecuencia un amplio número de personas demanda la innovación
de lugares a los que poder acudir, donde poder comer, cenar, tomar algo y
divertirse.
Cuando estas elecciones seproducen, son debido a los prototipos que el local
adquiere, como: la temática, el boca a boca, los restaurantes con cierto prestigio o
la capacidad de atracción que éstos poseen.

Teniendo en cuenta los factores con que la población escoge sus
preferencias,
¿Se podrá conseguir realizar un verdadero restaurante ambientado en los 50’s?

Ésta y otras preguntas son las que se pueden plantear a la horade abrir un
restaurante temático en Gijón, ya que no se sabe con certeza si el proyecto será
acogido con gratitud por los ciudadanos de la ciudad.

Un restaurante, temático, divertido, con alternativas diferentes; podría
ofrecer una muy buena oferta en diversos aspectos en Gijón, donde por desgracia
no se hallan muchos puestos de trabajo en el sector culinario, además de una poca
estabilidadcomercial. No es absoluta la seguridad de que un pequeño e innovador
negocio de estas características salga a la luz y brille.

La pretensión de esta investigación es que se conozcan los pasos a seguir
para poder realizar la apertura de un restaurante temático. Por ejemplo con la
difusión mediante el boca a boca se pretende que el trabajo se conozca además
de, por el proyecto del restaurante, pormuchos otros lugares temáticos ya
existentes en los que se puede contar con una gran variedad tanto culinaria como
social ya que sería agradable y entretenido frecuentar dichos lugares diferentes a
lo que se considera hoy día como común.

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Este proyecto aboga, lucha por la innovación, por las novedades, por que
haya oportunidadespara todas las personas que deseen crear un restaurante
temático.
Ofrecer un lugar donde la gente pueda desinhibirse y expresarse.

Puede que en algún sitio hoy dia se pueda percibir tal grado de libertad
como el de un restaurante temático.
Llegado a este punto con el planteamiento inicial se pretende aportar los datos
necesarios para promulgar una apertura efectiva y bien creada, una nube que noserá de polvo y jamás se desvanecerá; algo compuesto por cimientos verdaderos
que con empeño se logrará.

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2. Trámites para la apertura de un restaurante.

2.1 Ámbito jurídico legal

2.1.1 (Tipo de permisos, licencias y certificados que se deben obtener
previamente a la apertura de un restaurante).

En vinos y licoresCertificado de uso de suelo.
Licencia de construcción (en caso de no existir local).
Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que
vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados.
Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores).

Música
 Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en
caso detener música o videos en cualquiermodalidad.
Pago de cuota al IMSS.
Alineamiento y número oficial y Constancia de seguridad estructural.
Estudio de Impacto Ambiental.
Hacienda
Permiso de enseres en vía pública.
Seguro de responsabilidad civil.
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Dictamen de control patrimonial
Aviso de alta en la SHCP.
Aviso de apertura a la Secretaría de Salud.
Permiso de anuncio.
Para registrar la empresa
Inscripción al SIEM.
Registro de descarga de aguas residuales.
Registro de fuente fija.
Licencia de funcionamiento en materia de ecología.
Anuncios
Programa de protección civil.
Licencia de funcionamiento (con venta de vinos y licores).
Licencia de anuncios.
Responsiva de gas y planos isométricos (cuando se tiene el servicio de gas
estacionario).

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