Restaurante Nacional Regional


Restaurante Comida Nacional Y Regional
Definición:
• Cocina Nacional: Es aquella que distingue todos los platillos que se encuentran identificados por las regiones en las que se divide el país,y se caracteriza por tener al menos cuatro regiones: norte, sur, pacífico y atlántico. Esto sin importar si es carne, pescado o marisco.

• Cocina Regional: Su carta esta compuesta por cocina deuna sola región y tanto la carta como las especialidades son exclusivas de esa región.


Restaurante Sr. Casao


Un casao es una combinación perfecta en cuanto a comida. En el antiguo GranCaldas y en Antioquia llaman así a la unión de bocados que arman un manjar increíble. El casao más conocido es el queso con bocadillo, pero hay otros como la papa con guacamole o el patacón con hogaoque se roban corazones (y estómagos).
Sr. Casao es un restaurante que recientemente abrió sus puertas en Cedritos, al norte de la ciudad, para deleitar a los capitalinos con cocina bien pensada quesatisface los sentidos y el alma. La propuesta es sencilla pero muy completa: cazuelas y arepas en combo. Una mezcla de cocina típica y comida práctica que seguramente ganará adeptos con facilidad.
Lapropuesta es sencilla: armar un “casao” de sopa y arepa. Son 6 variedades de cazuelas que podrán escoger los visitantes de Sr. Casao. Preparaciones tan típicas como el mondongo, los fríjoles, elajiaco y las lentejas, así como otras más frescas como la sopa de verduras y la de patacón, son preparadas a la minuta y con ingredientes de primera para asegurar la satisfacción del comensal.
Estasrecetas, preparadas al estilo hogareño y con recetas de antaño, se complementan con arepas que se sirven en cerca de 20 preparaciones diferentes como camarones con salsa de champiñones al ajillo, lomode cerdo con camarones, lengua en salsa alcaparrada, mexicana (frijol refrito, fajitas de pollo, maíz tierno, guacamole y más), ropavieja y otras tantas.
En la carta hay dos tipos de casaos que si...