Restaurante septimo arte

IDEA DE NEGOCIO
SANDUCHES, SOPAS, ENSALADAS, POSTRES Y CINE
Precios cómodos NO significa sacrificar servicio al cliente, sabor, diseño, comodidad y buen gusto.

Esta surgiendo una nueva ola de arte undergorund y a pesar que empieza a crecer la competencia es bueno para nosotros porq tendremos mas mercado para adueñarnos.
Resumen Ejecutivo:

Crear una cadena de restaurante la cual permita,a una gran variedad de clientes, consumir sandwiches de gran calidad a un precio economico. Esta cadena tendra un valor agregado el cual es crear un ambiente cultural donde se podra ver “cine” o escuchar musica en vivo ya que ningun otro sitio ofrece esta clase de ambiente. Con esta idea innovadora, nos queremos enfocar en personas entre los 20 y 55 años de estratos 4, 5 y 6 los cuales no tienentiempo y buscan un sitio de comida rapida a buenos precios pero que al mismo tiempo se encuentren con un lugar agradable. Se le ofrecerá al cliente una gran variedad de sandwiches, sopas, ensaladas, cafes, jugos y otro tipo de bebidas (ej: cocteles en horas de la tarde). A pesar de los bajos precios se les ofrecera a los clientes un buen servicio donde siempre encontraran una excelente calidad detodos nuestros productos. Para poder seguir adelante con nuestro proyecto, debemos ver que tipo de competencia tendremos en el mercado. Debemos estudiarlos para asi poder corregir los errores que comenten o hayan cometido y reforzar las habilidades.Para clasificar y estudiar a nuestra competencia podemos ver la siguiente grafica para asi nos podernos dar cuenta de la debilidades de ellos paramejorarlas y crear mas fuerte sus habilidades.

MISION
Ofrecerle a los clientes una gran variedad de sandwiches, saludables con un sabor unico dentro de un ambiente tanto cultural como agradable, a un excelente precio sin dejar atrás la calidad y el servicio al cliente.

VISION
Convertirse en cadena de restaurantes asequibles con concepto cinematográfico a nivel nacional ofreciendo siempre a losconsumidores productos innovadores.

TARGET
Adultos de 18 a 50 años de estratos 4, 5 y 6, quienes buscan comida ligera, sabores innovadores y una experiencia cultural con estilo, a precios cómodos sin necesidad de sacrificar la calidad.

NECESIDADES CLIENTES

• Esta comiendo fuera de sus casas mas frecuentemente.
• Mas ocupada, tiene estilos de vida mas agitada lo que limita sutiempo para preparar comida.
• Busca comida saludable a buenos precios.
• Esta dispuesta a pagar un poco mas por la calidad, buen sabor y el ambiente del lugar.
• Ofrecer un lugar de distracción con contenido cultural (cine, en este caso).

Modelo de Negocio:
Crear un ciclo entre una estrategia financiera, estrategia de mercadeo y ventas y estrategia de operaciones ya que todasestas deben estar unidas para asi poder mantener un negocio estable.

Valores que definen la Organización: Se deben escoger varios valores entre todos.

Elementos Diferenciadores:
• Cine y musica en vivo
• Calidad de nuestros productos
• Servicio al Cliente
• Bajos Precios
• Bien ubicado
• Un Ambiente Agradable
• Sitio Innovador
• Gran variedad de LibrosNEGOCIO UNICO

No existe un lugar en Bogotá que ofrezca la gran variedad de sandwiches, sopas y ensaladas a buen precio y de excelente calidad. Donde el cliente se sienta comodo y pueda descanzar de su vida tan agitada mientras disfruta de su almuerzo. Hacer una sencilla decoración pero al mismo tiempo que sea unica. Crear un ambiente agradable y una buena variedad de productos para así tenerun gran numero de clientes fieles al restaurante. Mantener los ingredientes frescos para asi poder asegurarnos de la buena calidad del producto.

Alianza

Debemos crear una fuerte alianza con gente que nos promueva todo tipo de cine para asi poder realizar este entretenimiento varias veces al dia. Tambien un grupo musical unico el cual se el ideal para lo que estamos buscando o alguien que...