Restaurante

 Restaurante “la palapa”




LIC. OSCAR CASTRO OROZCO.
PRESENTE:

HAGO DE SU CONOCIMIENTO QUE EL JOVEN DANIEL ARTURO AMADOR TELECHEA CUMPLIÓ CON 240 HRSDEL PERIODO DE ENERO A ABRIL DEL 2015.

EL SERVICIO PRESTADO A ESTE NEGOCIO FUE EN EL AREA DE COSINA COMO AYUDANTE, CON EL COCINERO EL SR, TEODORO ZEPEDA LANDA.


SIN MAS QUEDO DEUSTED.




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TEODORO ZEPEDA LANDA MARCO A. BURGOIN
BUMA550814REA
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Ensalada greenrose:
ensalada de apio, lechuga y rábano en distintoscortes, cubierta con una salsa de rábano y pimienta cayena, y si deseapuede añadirle queso cottage.[]
•Ensalada frutos secos:
ensalada de lechuga tomate y queso gouda, confrutos secos (pistachos, almendras, avellanas y pasas) caramelizados,bañada en unavinagreta dealbaricoque.[]
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Ensalada fruity meat-veg:espárragossalteados con unavariación de lechugas, junto con mango y jamón,cubierto con aceite deoliva y vinagre de jerez.11



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Ensalada pasta al salmón:
lechuga italiana, combinada conpasta ysalmón ahumado.[]
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Ensalada sueca:
rábanos, manzanas y apios sobre una cama de patataspreviamentecocidas.[]
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Ensalada cangremix:
una mezcla delechuga, tomate,12[22]


cebolla ycangrejo, con pedazos de panes tostados, bañado en aceite deoliva y vinagre.[]
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Ensalada tropical:
lechuga con rodajas de patata cocida, mezclado conaguacate, piña y manzana, todo cubierto con unasalsa hecha a base defresa.[]
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Huevos:
huevos al gusto en conjunto con una variedad de guisantes yverduras, entre ellos los chícharos, pimiento, etc. (puede variar según laelección), sazonados conalbahaca.[]13



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Salmón:
salmón salteado, acompañado con un pastel de vegetales.[]
Bebidas:
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Mix-up:
opción de mezclar cualquier fruta y verdura para crear su bebidaideal.
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Agua sola...