Restaurantes Reconocidos del Mundo






Restaurantes reconocidos del mundo

Es muy difícil tratar de determinar a ciencia cierta, la actividad culinaria del hombre de la prehistoria, como también conocer algo sobre laspersonas que se dedicaban al servicio de las comidas. Sin embargo, se sabe que la venta pública de alimentos preparados es tan antigua como la civilización.

¿Cuál fue el primer restaurante del mundo yporque usamos el término restauración y cuál es el origen de dicha palabra?
El primer establecimiento de la historia al que se puede reconocer como restaurante, es el abierto en la Rue du Poulies,París, Francia, en 1765, por un mesonero de apellido Boulanger, que servía unos pocos platos acompañados de vino. En la puerta del local se podía leer la siguiente frase:

“Venite ad me omnes qui stomacholaboratis et ego restaurabo vos.”

Traducido al español, la frase significa: "Venid a mí, hombre de estómago cansado, y yo os restauraré". La frase tuvo mucho éxito, así como el local. La genteempezó a llamar a estos lugares "restaurantes", donde iban a ser "restaurados".

Restaurantes peruanos reconocidos en Estados Unidos, Chile y Colombia.
La gastronomía peruana se ha convertido en elaporte positivo de la inmigración peruana en el desarrollo del espacio social transnacional donde se origina una serie de prácticas y relaciones que dan origen a ese espacio. La migración peruanatiene una característica especial entre la diversidad de comunidades de inmigrantes y es en la comida peruana donde se reafirma los orígenes de la peruanidad y proveen el afianzamiento que cabalgan sobremás de dos culturas. La cocina fue el punto de encuentro natural de todas las culturas. En la cultura peruana la inclinación por el mestizaje que ha caracterizado la historia de la cocina y laGastronomía se ha convertido en aporte positivo de los inmigrantes peruanos en el país receptor y de residencia.




Restaurantes Peruanos mas conocidos en E.E. U.U.

La gastronomía Peruana se...