Restaurantes

Decisión 1
Objetivo:
Mantener los estándares y posicionarnos como una marca competitiva, siendo cautos y reduciendo el riesgo manteniendo el inventario lo más reducido posible.

Precio:
Elprecio está regulado según los estándares del mercado, y se relaciona con el costo.

Publicidad:
Invertir agresivamente en estudios de publicidad para poder conocer las frecuencias de compra en loscanales de distribución, y las preferencias de nuestro producto en cada segmento.

Fuerza de ventas:
Optamos por 69 colaboradores que estaban distribuidos principalmente en el canal 1 (28), canal 2(30) y canal 3 (11). Hemos puesto principal atención en los dos primeros canales.
Resultado:
El inventario quedo en cero, en cuestiones de costos fue bueno pero las ventas pudieron ser mejores, Enel canal 2 tuvo una gran diferencia en ventas con los otros canales ( casi 10000). En los estudios realizados vimos que las ventas de la industria se concentran mayormente en los segmentos 1 y 3, y con210 y 296 respectivamente, que tienen mayor preferencia de compra en los canales 1 y 2.
Obtuvimos como contribución de marketing 28450 y nuestra participación de mercado es de 21% obteniendo elcuarto lugar relacionado con nuestra competencia.

Decisión 2
Objetivo:
Incrementamos de manera agresiva la producción de SERI en un 64% y SEFA en un 41%, posicionarnos en el segmento 1 y 3 eintentar de rematar el inventario.
Precio:
Incrementamos el precio de los productos SERI y SEFA por motivos inflacionarios en un 4%.
Publicidad:
Rebajamos nuestra publicidad considerablemente, puesconsideramos que para efectos seguidos necesitamos estudios descriptivos, para saber en qué segmento nos encontramos, para lo cual realizamos el estudio 5.
Fuerza de ventas:
Distribuimos la fuerza deventa en los canales de la siguiente manera en el uno 20, dos 30, tres 19. Siguiendo manteniendo la fuerza de ventas en en 69 colaboradores.
Resultado:
Se logró rematar el inventario de SEFA y con...