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El ensayo. Es un género literario dentro del más general de la didáctica . El ensayo consiste en la interpretación de un tema humanístico, filosófico, político, social, cultural, deportivo, sin quesea necesario usar un aparato documental, de manera libre, asistemática y con voluntad de estilo. Se trata de un acto de habla peor locativo..Sólo en la edad contemporánea ha llegado a alcanzar unaposición central. En la actualidad está definido como género literario, debido al lenguaje muchas veces poético y cuidado que usan los autores, pero en realidad, el ensayo no siempre podrá clasificarse como tal. En ocasiones se reduce a una serie de divagaciones, la mayoría de las veces de aspecto crítico, en las cuales el autor expresa sus reflexiones acerca de un tema determinado o, incluso, sintema algunoEn la actualidad está definido como género literario, pero en realidad, el ensayo se reduce a una serie de divagaciones, la mayoría de las veces de aspecto crítico, en las cuales el autor expresa sus reflexiones acerca de un tema determinado, o incluso, sin tema alguno.
Un ensayo es un escrito en prosa, generalmente con hondura, madurez y sensibilidad, una interpretación personalsobre cualquier tema, sea , científico, histórico, literario, etc. No lo define el objeto sobre el cual se escribe sino la ante el mismo; en el fondo, podría ser una hipótesis, una idea que se ensaya. El ensayo es producto de largas meditaciones y reflexiones, lo esencial es su sentido de exploración, su audacia y originalidad, es efecto de la aventura del pensamiento

¿Qué es lectura y ensayo?Lectura y ensayo está diseñado para incentivar y fortalecer el conocimiento. Con la finalidad de obtener el instrumento requerido para el manejo sintáctico y semántico de los textos, basado en el criterio de la lectura como construcción.  Este taller forma parte del pensum de estudios de la Carrera: Licenciatura en Ciencia y Cultura de la Alimentación.
Los estudiantes encontrarán un módulo detrabajo a seguir. Con la posibilidad de elegir el capítulo de preferencia y de su interés particular, al realizar la selección puede seguir los pasos del módulo seleccionado, Metodología:
La iniciación en el aprecio por la lectura, y la curiosidad como base en el abordaje de los textos, constituyen el objeto primordial de éste taller, en contribución a la formación de profesionales universitariosque cuenten con instrumentos básicos para el desarrollo de su espíritu de observación, análisis y expresión del conocimiento, como producto de algo nacido de una idea que se alimenta.
Lectura y ensayo, tiene para los alumnos un valor formativo e instrumental de inestimable interés, por cuanto les proporciona posibles técnicas de trabajo con las cuales podrán adquirir, procesar y producir susconocimientos, no limitándose a repetir los contenidos en obras y textos leídos, y ampliando el espectro de libertad y rigor en la expresión de su conocimiento. tiene un elemento creativo y otro lógico de manejo de ideas opciones en torno al tema seleccionado. El tratamiento de los textos. El tratamiento de la lectura: estructura, presentación de resumen y análisis crítico.
La motivación son losestímulos que mueven a la persona a realizar determinadas acciones y persistir en ellas para su culminación. Este término está relacionado con voluntad interés.
Las distintas escuelas de tienen diversas teorías sobre cómo se origina la motivación y su efecto en la conducta observable. La lógica es crucial en un ensayo y lograrla es algo más sencillo de lo que parece: depende principalmente dela organización de las ideas y de la presentación. Para lograr convencer al lector hay que proceder de modo organizado desde las explicaciones formales hasta la evidencia concreta, es decir, de los hechos a las conclusiones. Para lograr esto el escritor puede utilizar dos tipos de razonamiento: la lógica inductiva o la lógica deductiva. Con respecto a la conclusión pueden mencionarse varios...