Restaurantes

los diferentes entes reguladores.
Inflación:
En la Argentina últimamente se ha vivido una inflación muy grande debido a una economía tan dolarizada como lo ha sido la nuestra. Y por lo tanto a la hora de números se analizan dos fuentes de subida de los precios, el tipo de cambio y la indexación de las tarifas de los servicios a la inflación. Los estudios marcan que en la actualidad estainflación tiene incidencia directa sobre nuestro giro comercial porque los insumos que necesitamos para brindar con eficacia el servicio han sufrido un incremento del 5% con respecto al año pasado en su costo de adquisición, pero que viene subiendo desde el año 2001 debido a la crisis económica-financiera.
Desempleo:
En nuestro país la desocupación aumentó levemente entre el primer y el segundotrimestre de 2004, debido a que la creación de puestos de trabajo fue insuficiente para absorber el importante número de personas que se incorporó al mercado en búsqueda de empleo. En Río Cuarto ciudad hubo 41 despidos, mientras que en la región sumaron 29. Hubo 57 bajas en el comercio, 10 en la industria y apenas tres en la construcción, por lo tanto el indicador se encuentra en una meseta regular decierta estabilidad laboral regional. Al cotejarse los datos recientes con lo ocurrido en el mismo período de 2003.
Crecimiento:
Todos los sectores de la economía registraron crecimiento en los niveles de venta, siendo el sector Industrial quien lideró la suba con el 19.92%. Además señala que el segundo trimestre de 2004 supera el nivel alcanzado por el segundo trimestre de 2003 en el 26.92%, peroes inferior al segundo trimestre de 2001 en el 12.86%”. El nivel de expectativas para el tercer trimestre del año 2004 en el orden nacional y provincial, si se lo compara con los observados en el trimestre anterior, registra disminuciones. La situación general del país se presenta con expectativas favorables solo para el 39.13%, cuando en el anterior relevamiento alcanzaba el 56.00% de losempresarios consultados. Las principales preocupaciones con las que el sector empresario local enfrenta el tercer trimestre del año radican en la caída de las ventas por la falta de poder adquisitivo, la presión impositiva y la alta competencia.
Políticas Monetarias:
Las políticas de tipo monetaria son un conjunto de medidas adoptadas por el Banco Central orientadas a controlar la cantidad de dinero olas condiciones de crédito, por ejemplo operaciones de mercado abierto o modificaciones del encaje bancario. Estas medidas las toman con el objetivo de precautelar la adecuada circulación de la masa monetaria existente, para evitar excesos o escasez del dinero circulante en una economía, En este tema el banco central debe actuar sobre la base monetaria, ya sea incrementar el crédito interno alsector público, operar mediante redescuentos a bancos privados o validar entrada de divisas a través de la balanza de pagos, para lograr una credibilidad y formar expectativas de crecimiento.

CONTABILIDAD
Plan de Cuentas
ACTIVO
Activo Corriente
1. Disponibilidades
1.1.1. dinero en efectivo
1.1.1.1. Caja
1.1.1.2. Caja chica
1.1.2. Bancos Cta. Cte.
1.1.2.1. Banco Francés Cta. Cte.
1.1.2.2.Banco Río Cta. Cte.
1.2. Inversiones
1.2.1. Depósitos a plazo fijo
1.3. Créditos por ventas
1.3.1. Sin garantía real – en moneda nacional
1.3.1.1. Deudores por ventas
1.3.1.2. Documentos a cobrar
1.3.1.3. Deudores Morosos
1.3.2. Cuentas reguladoras de Créditos Por Ventas
1.3.2.1. Previsión para deudores incobrables
1.3.2.2. Intereses (+) a devengar
1.4. Otros créditos
1.4.1. Créditoscon terceros
1.4.1.1. Deudores varios
1.4.2. Créditos con socios
1.4.2.1. Gorini Mauro –Cta. aporte
1.4.2.2. Cerutti Analia – Cta. aporte
1.4.3. Créditos con el Personal
1.4.3.1. Adelanto de sueldos
1.4.4. Créditos con el estado
1.4.4.1. Crédito fiscal IVA
1.5. Bienes de cambio
1.5.1. Propios
1.5.1.1. Mercaderías gravadas
1.5.1.2. Mercadería exenta
ACTIVO NO CORRIENTE
1.6. Bienes...