restaurde chileantes


















MIGUEL SOTO ALVARADO


INDICE
Introducción 3
CAFÉ RESTAURANTE TURRI 4
RESTAURANT PORTOFINO 5
RESTAURANT BARANDIARAN 6
RESTAURANT ROSSONERO 7
RESTAURANT MEXICO LINDO 8
RESTAURANT OSTRAS AZOCAR 9
CAFÉ RESTAURANT DIMALOW 10
RESTAURANT JAPON 11
RESTAURANT CALETA PORTALES 12
CONCLUSIÓN 13
BIBLIOGRAFIA14









INTRODUCCIÓN

En las siguientes paginas conoceremos una gran variedad de restaurantes de diferentes partes de chile y especializados en distintas culturas y sabores.
Tendremos un poco de su historia, sus tendencias, algunos de sus platos, y podremos ver como se atreven a mezclar sabores, colores y texturas para darle vida a los exquisitos platos que ofrecen.Conoceremos establecimientos especialistas en comida mexicana, japonesa, italiana, peruana, y chilena.
Esperando que conozcan un poco de cada cultura y costumbres culinarias sigan leyendo las paginas a continuación para que tengamos conocimiento de las exquisiteces que se encuentran a lo largo de todo nuestro país.












CAFÉ RESTAURANTE TURRI
La historia del café restaurant Turriempieza a comienzos de los años ochenta. Este está ubicado en el cerro concepción y toma su nombre del edificio que está en el centro de la cuidad levantado en 1929, cuya torre con reloj es un hito en la arquitectura porteña; asi también como la casona del Turri porque su construcción data de mediados del siglo XIX.
Al empezar café Turri fue un lugar pensado para los turistas, por la espectacularvista hacia la bahía. Pero su destino cambio en 2006 al ser adquiridos por un grupo de socios y con la ayuda de CORFO y en conjunto hicieron posible la renovación de sus instalaciones y su oferta gastronómica.
Con el tiempo se fue transformado en un gran restaurante internacional, donde hoy su especialidad por excelencia lo constituyen los pescados y mariscos, preparados de múltiples maneras, perosiempre con gran sofisticación. De esta forma, no se pueden dejar de probar dos platos que le han dado fama al Turri. Se trata del congrio Turri, pescado con salsa de queso, camarones y salsa de tomate; y el Congrio Bracheta, con camarones, nueces, salsa blanca y un toque de coñac.

RESTAURANT PORTOFINO
Este restaurant está ubicado en el borde del cerro esperanza gozando de una excelente vistaal mar. Su cocina tiene influencia italiana y peruana.
Posee privacidad y un cierto aire internacional que atrae a los famosos, así lo demuestra su larga lista de artistas, cantantes y animadores.
Su historia no es muy larga, ya que nace de la ambición de unos de los hijos de la familia Ariola que siendo su propia casa la construyó en el restaurant que es hoy. Tiene en su historia dos incendiosque afectaron muchos sus instalaciones, pero con la ayuda de sus propios trabajadores se han levantado.





RESTAURANT BARANDIARAN
ES uno de los más exquisitos restaurantes en Lo Barnechea, Santiago. Es un elegante local especializado en preparaciones peruanas y diversos platos de nivel internacional. Con un ambiente muy agradable, los visitantes disfrutan de almuerzos y cenas muyplacenteros. El menú de la casa de destaca por presentar deliciosas comidas elaboradas con productos típicamente peruanos: los comensales pueden optar entre 75 platos. Para completar una velada inolvidable, ofrece el tradicional pisco sour.
La ubicación se encuentra en Raúl Labbe 13664.






RESTAURANT ROSSONERO
Ubicado en Avenida San Martin 469, viña del mar este restaurant se especializa enla comida italiana. Aquí encontrarás clásicas receta propias de tradición familiar italiana con finos toques gourmet y los típicos ingredientes que hacen de esta cocina una experiencia inolvidable, pastas frescas, tomates, albahaca, deliciosos vegetales, excelentes quesos, aceitunas y jamón son parte de los deliciosos ingredientes y materias primas de primera calidad, los que en este sitio...