Restbar Mejorado

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Ministerio del Poder Popular para el Turismo
Colegio Universitario Hotel Escuela de los AndesVenezolanos.
Mérida estado Mérida










Software Restbar









Unidad Curricular:
Informática y Servicios de la Hospitalidad
Prof.: Nancy BonavinoIntegrantes:
Altuve Rostyn C.I 25.264.752
Flores María F C.I 25.151.777
Abibsai Lares C.I 24.195.076
V semestre. Sección “B”
Febrero, 2015



Contenido
Empresa: Restaurant.
El tipode establecimiento seleccionado es un restaurant, el cual cuenta con 20 mesas y una capacidad máxima de 85 personas. Posee varias características las cuales son: ingreso solo a través dereservaciones, alquiler del restaurant para eventos especiales y una barra de consumo para bebidas alcohólicas.

Nombre del software: Restbar.
Características generales del software:
El software Restbar integralas diferentes áreas de control, como: La facturación de mesas, ventas rápidas y servicios express, recetas y costos (ingresos y egresos de dinero), los inventarios de bebidas, insumos, control deentradas y salidas de empleados, las cuentas por cobrar a clientes, las cuentas por pagar a proveedores, las reservaciones de clientes, la planeación de eventos, estadísticas mensuales. Además, de unaágil y completa interface táctil para el trabajo de los meseros y cajeros.
Presentación de los resultados de evaluación:

Funcionalidad:
Restbar cumple con todas las funciones requeridas para unestablecimiento de alimentos y bebidas, ya que ahorra tiempo en los procesos y operaciones rápidas así como también reduce errores del personal, esto es de suma importancia ya que en este tipo de área es loque se necesita, para aumentar el índice de personas en el restaurante y el ingreso monetario, por otra parte proporciona reportes altamente eficientes para la toma de decisiones y también está...