Resto En Bodega

RESUMEN EJECUTIVO

El presente plan de negocios tiene por finalidad poner en marcha un restó que se encontrará dentro de una bodega ya existente, el cual ofrecerá además de una comida y bebida de alta calidad, la posibilidad de aprender sobre el proceso de elaboración del vino y la degustación del mismo, y el cual apuntará tanto a los turistas como a los clientes locales que formenparte de la clase social media - alta y alta - alta. Tanto el análisis económico como financiero arrojan resultados positivos, los cuales son confirmados por un VAN de $ $39.531,77 calculado con una tasa de costo de oportunidad del 10% a 10 años, y con una TIR del 19%.

ÍNDICE

Pág.

Calificación3
Resumen Ejecutivo 4
Índice 5
Introducción9
Creación de un Restó en una bodega 9
I – Proposición 9
II – Justificación10
III – Objetivos 11
Objetivo Principal 11
Objetivos Secundarios 11
IV - Fuentes deInformación 11
V – Metodología 12
VI - Hipótesis General 13
Capítulo Primero14
Proceso Estratégico 14
1.1 Definición de la Visión Empresaria 14
1.2 Definición de la Misión Empresaria15
1.3 Determinación de los Valores de la Empresa 15
1.3.1 Las creencias 15
1.3.2 Cultura organizacional16
1.4 Análisis del Macro Entorno correspondiente a la INDUSTRIA 17
1.4.1 Macro ambiente 18
1.4.1.1 Variables Legales 18
1.4.1.2Variables Económicas 24

Pág.

1.4.1.2.1 Devaluación 24
1.4.1.3 Variables Socioeconómicas 25
1.4.1.4 Variables Culturales...