Resultados Experimenteo Huevo En Vinagre Biologia

Universidad del Valle de México
Campus Tuxtla
Laboratorio de Biología I
Practica 7
“Células y Membranas”
4to Semestre de Bachillerato
Grupo 45LHUEVO EN VINAGRE Y DESPUES EN SOLUCION AZUCARADA

Resultados y Análisis
| Día 0 | Día 1 | Día 2 |
Huevo en vinagre | Pusimos el huevo en solución devinagre y al principio podíamos notar como burbujitas alrededor del huevo | Se puede notar la cascara cada vez más fina y se forman más burbujas en lasuperficie del vinagre | La cascara del huevo desapareció y quedo solo la membrana que cubre al huevo por debajo de la cascara en consistencia aguada perofirme |
Otras observaciones | Hubo muchas burbujas saliendo por varios minutos. | Se produjeron tantas burbujas que tuvimos que cambiar el vinagre por nuevo.| Se puede rebotar y aplastar considerablemente sin que se rompa es como una pelota que rebota. Y aumento de tamaño |
Huevo en azúcar | Pusimos elhuevo en agua con azúcar | Se encogió | Disminuyo su tamaño |
Otras observaciones | | | Regreso a su tamaño normal |

-Para que el experimento sepudiera realizar se tiene que llevar un proceso de más de 2 días.
-Al terminar el huevo queda muy suave y de consistencia gomosa, se puede aplastarconsiderablemente y rebota como una pelota.
-El color es como entre amarillo café y su tamaño es mayor.
-La desaparición de la cascara del huevo se debe a el ácidoacético que forma el vinagre, al reaccionar con el carbonato de calcio que contiene la cascara esta se va haciendo cada vez mas fina hasta desaparecer.