resultados refractometría

a Refractometria
b Bebida alcohólica “cazadores”


1. Objetivo:


2. Técnica instrumental:
Refractometria
Técnica analítica:
Curva patrón

3. Marca y modelo del refractómetro

4.Condiciones de trabajo:
Lampara de luz blanca.
Macrometro
Compensador

5. Metodología:
Inicialmente se destilo 25 ml (pipeta volumétrica de una bebida alcohólica de marca comercial “tequilacazadores” llevando el destilado a un matraz aforado de 25 ml y se enrazo con agua; la dilución se guardó en frasco bien sellado para el día de la práctica.
Se prepararon cinco disoluciones de alcoholetílico en cinco matraces aforados de 10 ml agregando respectivamente 1, 2, 3, 4 y 5 ml de etanol (etanol absoluto ya que es el único con el que se contaba) y se aforaron con agua.
En el refractómetrose calibro abriendo los prismas y agregando unas gotas de agua, ya en posición cerrada se encendió la fuente de luz y con el compensador se llevó hasta el ángulo crítico hasta que se observara enlos oculares el campo claro y el campo oscuro bien delimitado. Con el macrometro se ajustó los filamentos cruzados de tal manera que coincidiera exactamente con la interface de los campos claro yoscuro, finalmente se encendió la segunda fuente de luz blanca del refractómetro para leer a través de los oculares el índice de refracción del agua.
Se limpió el prisma y con una pipeta Pasteur deplástico se agregó unas gotas de la disolución etanol-agua al 10% ajustando solo con el macrometro los filamentos para que coincidieran exactamente en la interface de los campos, encendiendo la luz y leyendoa través de los oculares. Se repitió exactamente los pasos anteriores con las diluciones de 20%, 30%, 40%, 50% etanol-agua, la muestra y el alcohol absoluto en el mismo orden mencionado ajustando solocon el macrometro y se registró los índices de refracción.


6.- Dilución del estándar:

Estándar (etanol absoluto):



Matraz



1
2
3
4
5
Etanol absoluto
(mL)
1
2
3
4
5...