Resumen artículo de investigación: estado nutricional, consumo de alimentos y actividad física en escolares mujeres de diferente nivel socio económico de santiago de chile
Independiente de diversos factores que dan respuesta al problema de la obesidad, el que recobra más protagonismo es el que “las personas consumen máscalorías de las que gastan, acumulándolas en forma de grasa” problema generado por la modernidad.
En el estudio de “Estado nutricional, consumo de alimentos y actividad física en escolares mujeres dediferente nivel socio económico de Santiago de Chile” pretende dar a conocer datos no existentes sobre hábitos alimenticios en NSE medio alto para compararlos con los ya estudiados en los otros nivelespara crear estrategias y mejorar esta problemática. Esto se realizo por medio de un análisis estadístico por lo cual diremos que es una investigación cuantitativa realizada por el cuerpomultidisciplinario de la universidad de Chile conformado por Sonia Olivares, Nelly Bustos, Lydia Lera, María Eugenia Zelada, publicada en la Revista Médica de Chile, 2007
Se evaluó Estado nutricional (índice demasa), Consumo de alimentos (por medio de nutricionistas, con encuesta validada) y Hábitos de actividad física (encuesta validada consultando en las horas frente al televisor).
A partir de estaevaluación se pudo concluir que, las niñas de NSE medio alto poseen menor prevalencia a la obesidad sobre todo las del rango de 12-13 años. También se pudo observar que estas niñas presentan una mejoralimentación que las del otro nivel. Por otra parte en este estudio llamo la atención el poco consumo de pan, snack y bebidas con azúcar en las niñas de NSE medio alto, ya que según sus padres las hacíanengordar, lo que nos refleja el fuerte sentido por la estética de las pre-adolecentes. En cuanto a la actividad física de las niñas evaluadas podemos rescatar que las del rango 8-9 años son más...
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