resumen bacterias coliformes
Páginas: 2 (299 palabras)
Publicado: 4 de mayo de 2015
Bacterias coliformes
La denominación genérica coliformes designa a un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común e importancia relevante como indicadoresde contaminación del agua y los alimentos.
Coliforme significa con forma de coli, refiriéndose a la bacteria principal del grupo, la escherichia coli, descubierta por el bacteriólogo alemán Theodorvon Escherich en 1860. Von Escherich la bautizo como bacterium coli (bacteria del intestino) con posteridad, a microbiología sistemática nombraría el género Escherichia en honor a su descubridor.HABITAD:
Las bacterias de este género se encuentran principalmente en el intestino de los seres humanos y de los animales de sangre caliente es decir en ambientes homeotermos pero también se encuentranampliamente distribuidos en la naturaleza principalmente en vegetales semillas y suelos por tal motivo se suele deducirse k todos los coliformes son de origen fecal sin embargo existen muchoscoliformes de vida libre.
LOS COLIFORMES COMO INDICADOR:
Tradicionalmente se les ha conocido como indicadores de contaminación fecal en el control de la calidad del agua destinada al consumo humano en razónde que en los medios acuáticos, los coliformes son más resistentes que las bacterias intestinales ya que su origen en principalmente fecal, por lo tanto su ausencia indica que el agua esbacteriológicamente segura
La presencia de coliformes en el suministro de agua indica que esta puede estar contaminada con aguas negras u otro tipo de desechos en descomposición
LOS COLIFORMES SE DIVIDEN EN:Coliformes totales: se usan para evaluar la calidad de la leche pasteurizada, leche en polvo, helados, pastas frescas, fórmulas para lactantes, fideos, etc.
Coliformes fecales: se usan para evaluarmariscos frescos.
LOS COLIFORMES SON CAPASES DE CAUSAR:
Nauseas
Dolor de cabeza
Diarrea
Muerte
NOM-113-SSA1-1994-BIENES Y SERVICIOS MEODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN...
La denominación genérica coliformes designa a un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común e importancia relevante como indicadoresde contaminación del agua y los alimentos.
Coliforme significa con forma de coli, refiriéndose a la bacteria principal del grupo, la escherichia coli, descubierta por el bacteriólogo alemán Theodorvon Escherich en 1860. Von Escherich la bautizo como bacterium coli (bacteria del intestino) con posteridad, a microbiología sistemática nombraría el género Escherichia en honor a su descubridor.HABITAD:
Las bacterias de este género se encuentran principalmente en el intestino de los seres humanos y de los animales de sangre caliente es decir en ambientes homeotermos pero también se encuentranampliamente distribuidos en la naturaleza principalmente en vegetales semillas y suelos por tal motivo se suele deducirse k todos los coliformes son de origen fecal sin embargo existen muchoscoliformes de vida libre.
LOS COLIFORMES COMO INDICADOR:
Tradicionalmente se les ha conocido como indicadores de contaminación fecal en el control de la calidad del agua destinada al consumo humano en razónde que en los medios acuáticos, los coliformes son más resistentes que las bacterias intestinales ya que su origen en principalmente fecal, por lo tanto su ausencia indica que el agua esbacteriológicamente segura
La presencia de coliformes en el suministro de agua indica que esta puede estar contaminada con aguas negras u otro tipo de desechos en descomposición
LOS COLIFORMES SE DIVIDEN EN:Coliformes totales: se usan para evaluar la calidad de la leche pasteurizada, leche en polvo, helados, pastas frescas, fórmulas para lactantes, fideos, etc.
Coliformes fecales: se usan para evaluarmariscos frescos.
LOS COLIFORMES SON CAPASES DE CAUSAR:
Nauseas
Dolor de cabeza
Diarrea
Muerte
NOM-113-SSA1-1994-BIENES Y SERVICIOS MEODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN...
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