Resumen Biologia

BIOLOGÍA
Tema 1: La materia viva
1. La materia viva
1.1 Los bioelementos
Los bioelementos son los elementos químicos que forman la materia de los seres vivos, los podemos clasificar en 3 grupos: Bioelementos primarios, bioelementos secundarios, y oligoelementos
Los bioelementos primarios:
Constituyen las moléculas de los seres vivos y representan el 99% de la masa celular, son C, H, O,N, S, P
-Funciones de los bioelementos primarios:
C, H, O, N=Junto con el S y el P son los constituyentes básicos de las moléculas de los seres vivos
S=Forma parte de muchas proteínas y es responsable de la actividad catalítica de muchos enzimas
P=Forma parte de muchas moléculas biológicas.
En forma de fosfatos aparece en esqueletos y dientes y tiene acción tamponadora.
Los bioelementossecundarios:
Estos son Na+, Ca2+, K+, Mg2+, Cl- . Se encuentran en pequeñas cantidades
-Funciones de los bioelementos secundarios:
Na, K, Cl=Son responsables de la creación de gradientes de membrana. Mantienen el equilibrio osmótico
Ca=Participa en la contracción muscular, en la coagulación sanguínea y en la transmisión del impulso nervioso
Mg=Aparece en la molécula de clorofila y actúa comocatalizador en muchas reacciones químicas.
Los oligoelementos
Son aquellos elementos químicos con funciones catalíticas que están presentes en los seres vivos en un % inferior al 0,1%, pero cuya presencia es fundamental para asegurar su buen funcionamiento.
Se conocen alrededor de 60, entre los cuales se encuentra el Fe, componente de los grupos hemo de las moléculas transportadoras de oxígeno.El Mn que actúa como catalizador en muchas reacciones químicas, el Cu y el Zn que actúan como cofactores de muchas enzimas.
1.2 Las biomoléculas:
Los bioelementos se combinan para dar lugar a moléculas que constituyen los seres vivos. Estas moléculas reciben el nombre de biomoléculas.
Las biomoléculas se clasifican en Inorgánicas y Orgánicas:
-Inorgánicas=No son exclusivas de los seres vivos,tienen una estructura química sencilla. Son el agua, las sales minerales y CO2, O2
-Orgánicas=Son exclusivas de la materia viva, están formadas por cadenas hidrocarbonadas. Son los glúcidos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.
Propiedades de las biomoléculas orgánicas:
-Todas realizan una función que depende de su forma y su tamaño
-La mayoría son polímeros formados pormonómeros.
-Son moléculas formadas por esqueletos hidrocarbonados. La sustitución de átomos de H por otros átomos origina los grupos funcionales de los que dependen las propiedades de las moléculas orgánicas
Las biomoléculas orgánicas
-Los Glúcidos son macromoléculas que tienen como monómeros a los monosacáridos
-Los Lípidos son macromoléculas que tienen como monómeros a los Ácidos grasos ,Alcoholes, e Isopreno-Las proteínas son macromoléculas que tienen como monómeros a los aminoácidos
-Los Ácidos nucleicos son macromoléculas que tienen como monómeros a los nucleótidos
2.Las biomoléculas inorgánicas
2.1.El agua
El agua tiene una doble importancia para los seres vivos ya que es el componente fundamental de las células y para muchos seres vivos es su hábitat.
La estructura del agua
Elagua es una molécula formada por la unión de 1 átomo de oxígeno con 2 átomos de hidrógeno mediante enlaces covalentes. Estos enlaces forman un ángulo de 104,5º, es una molécula polar. Esto se debe a que el átomo de oxígeno presenta una mayor electronegatividad que los de hidrógeno. Esto provoca que los electrones compartidos se situen mas cerca del oxígeno generándose 2 cargas parcialesnegativas en el oxígeno y una carga parcial positiva en cada hidrógeno.
Distintas moléculas de agua pueden establecer enlaces entre las cargas parciales negativas, situadas sobre el oxígeno de una molécula, y las cargas parciales positivas, situadas sobre los hidrógenos de otras. Este tipo de enlace se llama enlace por puentes de hidrógeno.
Las propiedades y las funciones biológicas del agua:
Estas...