resumen biologia

UNIDAD NUMERO 1: El metabolismo celular
Sistema: conjunto de elementos, trabaja de manera coordinada para cumplir un fin común. Todos son complejos y coordinados, esto genera una homeostasis (equilibrio interno causado por los sistemas: nervioso, inmunitario y endocrino). Este es dinámico (puede variar).
Hay diferentes tipos:
→ El abierto: intercambia materia, energía e información con el medio.Por ejemplo el cuerpo humano.
→ El cerrado: intercambia energía con el medio. Por ejemplo pava al fuego.
→ El aislado: no posee intercambios con el medio. Por ejemplo un termo.
El metabolismo: conjunto de reacciones químicas que ocurren con una finalidad especifica que es la de obtener materia y energía para la supervivencia.
Hay 2 tipos diferentes de reacciones químicas posibles, estas son:
→Anabólicas: se parte de sustancias sencillas para generar sustancias complejas. Para que esto ocurra se necesita el aporte de energía. Por esta razón se denominan endergónicas.
→ Catabólicas: se parte de sustancias complejas para generar sustancias sencillas. Se libera energía, por lo cual son llamadas exergonicas.
Las herramientas del metabolismo:
→la energía, el ATP. La energía necesaria para lacelula proviene de las sustancias que incorpora y luego son degradadas en los procesos catabólicos. Esta no queda "suelta"  en el interior de la célula ya que existe una sustancia encargada de recibirla y entregarla cuando sea necesario, es decir que actua como mediador y se conoce como ATP (ademosintrifosfato).
El ATP: nucleótido formado por una base nitrogenada, un azúcar y 3 grupos fosfato.Permite tener a disposición una gran cantidad de energia. Las 2 ultimas uniones fosfato requieren de mucha energía para producirse. Además estas uniones son muy inestables, por lo cual se rompen y se constituyen con facilidad. Cuando una de las uniones fosfato se rompe se transforma en ademosinadifosfato, y la energía que se encontraba en ella es liberada. En el caso de que dos de las uniones fosfatose rompan se llama ademosinamonofosfato y se convierte en un mensajero químico, a este tipo de molecula también se lo llama "la moneda energética".
Las enzimas:
Función: acelerar las reacciones químicas. Debido a ello son llamadas catalizadores biológicos. Sin su presencia no seria posible la supervivencia de las células.
Acción enzimática: 3 etapas:
→ la enzima reconoce una molécula de sustrato.Este se fija en un lugar específico llamado citio activo, se forma el complejo enzima-sustrato.
→ durante este proceso se acelera la reacción química. Cada enzima es especifica para un sustrato determinado.
→ luego de la reacción las sustancias finales formadas reciben el nombre de productos. La enzima se libera del producto. Su estructura se mantiene igual que antes de que comience la reacciónpor lo tanto puede ser utilizada.
Factores que influyen en el comportamiento de una enzima:
→ temperatura: la actividad enzimática se incrementa con el aumento de la temperatura, pero hasta cierto limite. Cuando este limite es excedido la enzima altera su estructura química y la proteína se desnaturaliza por ende no cumple con su función.
si la temperatura es inferior a la óptima no modifica suconfiguración espacial pero causan la perdida de su movilidad. En consecuencia su acción queda inhibida.
→el pH: (grado de acidez o alcalinidad que tiene una sustancia) la mayoría de las enzimas son eficientes en un pH ligeramente alcalino, pero existen excepciones.
→concentracion del sustrato: la reacción química que se produce es catalizada por una enzima que está influida por la concentración delsustrato, es decir que cuanto mayor sea la concentración del sustrato más rápidamente se producirá la reacción, pero esta velocidad no aumenta de manera infinita porque una vez que todos los sitios activos de las enzimas estén ocupados la velocidad de la reacción se estabiliza.
El modelo llave-cerradura:
Fischer (químico alemán) postuló la existencia de sitios activos y comparó la relación...