resumen bioquimica

Resumen: Biologia
1.- CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS
Todos los seres vivos presentan características comunes:
• Están constituidos por el mismo tipo de materias
• Intercambian materia y energía produciéndose la función de nutrición
• Tienen capacidad de percibir y responder a estímulos. Constituye la función
de relación
• Están formados por células. La célula es la unidad estructural yfuncional
básica de todos los seres vivos.
• Tienen capacidad de adaptación por lo que pueden aumentar las
posibilidades de supervivencia en el medio.
• Tienen capacidad de evolución. El material genético, que almacena
información sobre los caracteres de cada ser vivo y que éste hereda de sus
progenitores, puede sufrir cambios que hacen posible que las poblaciones
evolucionen a través degeneraciones, adaptándose favorablemente a as
nuevas condiciones del medio.
2.- ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
1.- Átomos (C, H, O, N...)
2.- Moléculas (Glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos...)
3.- Células (el nivel básico de la vida)
4.- De los tejidos (organización de las células)
5.- De los órganos
6.- De sistema o aparato
7.- Individuo
8.- Población
9.- Ecosistema
Lamateria viva es el resultado de una organización que conduce a la formación de
unidades de orden superior a la molécula, las células, que están dotadas de vida propia.
Por ello, los niveles de organización de la materia son niveles abióticos (no vivos) y a
partir de la célula son niveles bióticos (vivos)
3.- BIOMOLÉCULAS
Los compuestos químicos que se pueden separar de los seres vivos por mediosfísicos reciben el nombre de principios inmediatos, las moléculas que constituyen se
llaman biomoléculas.

Los principios inmediatos orgánicos comprenden un gran número de compuestos
que se clasifican en: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Los principios inmediatos inorgánicos son el agua y las sales minerales.

4.- PRINCIPIOS INMEDIATOS INORGÁNICOS
- EL AGUA: Es elcompuesto más abundante en los seres vivos, en el hombre
constituye el 63%.
La importancia del agua para los seres vivos estriba en las numerosas funciones que
desempeña como consecuencia de las peculiares propiedades que presenta el agua,
podemos destacar:
• Su gran poder como disolvente posibilita que la mayoría de los principios
inmediatos se encuentren disueltos en agua, permitiendo,además de su
transporte, que se realicen reacciones químicas propias de la actividad vital.
• Su capacidad para disociarse en iones permite que el pH del medio interno
de los organismos permanezca constante gracias al efecto amortiguador de
determinadas sales minerales disueltas en el agua.
• Su elevado calor específico impide que el calor producido en las reacciones
exotérmicas destruya lascélulas.
• Su elevado calor latente de vaporización le confiere un gran poder
refrigerante.
• Su reducida viscosidad favorece el desplazamiento de órganos. Por ejemplo,
el líquido sinovial de las articulaciones móviles.
• Su anómala dilatación. La densidad de los líquidos aumenta gradualmente al
disminuir su temperatura alcanzando su valor máximo a la temperatura de
congelación.
- SALESMINERALES: Las principales sales minerales presentes en los
organismos son: cloruros, fosfatos, sulfatos, carbonatos y bicarbonatos de sodio,
potasio, amonio, calcio y magnesio.
Las sales minerales realizan funciones fisiologías muy importantes debido a:
• La actividad osmótica; la regulación de las proporciones de agua y sales
minerales en el organismo permite mantener constante la presión osmóticade sus células.
• Las acciones específicas de sus iones, que regulan la actividad de
determinados órganos.
• El efecto amortiguador de ciertas sales sobre disoluciones ácidas o básicas
permite controlar el pH de los líquidos orgánicos.
5.- CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos o hidratos de carbono, también llamados glúcidos, son
compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, encontrándose...