Resumen Cadena De Suministro

Resumen Cadena de Suministro y Logística
La cadena de suministro es el flujo de mercancías, información, recursos tanto materiales, como financieros y humanos para entregar al cliente un producto final. Un ejemplo de cadena de suministro sencilla es:


El flujo de mercancías se mueve de izquierda a derecha de la cadena principalmente, es decir, del proveedor al cliente.
El flujo de informaciónnace con el cliente, se mueve de derecha a izquierda, pero también de izquierda a derecha. Esto con el fin de cumplir con darle al cliente lo que necesita y recibir una retroalimentación,
El flujo financiero se mueve de derecha a izquierda, es decir del cliente al proveedor, ya que inicia con el pago del cliente.
Actividades de las cadena de suministro son: compras, producción o fábrica,transporte, almacén, planeación, ventas y marketing, sistemas de información, picking y packing, importación y exportación
El ciclo de la orden es el proceso a través del cual se disparan las órdenes de compra a lo largo de la cadena, comienza con la orden de compra del cliente y culmina cuan éste efectúa el pago.
La logística es el proceso de planeación, implementación y control, de manera efectiva yeficiente del flujo y almacenamiento de bienes y servicios, así como la información generada desde el punto de origen al punto de consumo, conocido como el ciclo de la orden, con el objetivo de cumplir en tiempo, costo y calidad, lo cual se traduce en la satisfacción del cliente y la obtención del margen de utilidad esperado.
Costo, tiempo y calidad tiene dos visiones interna utilidades y externasatisfacción del cliente
La planeación en la cadena de suministro es importante ya que ésta nos determina el margen de la utilidad, el precio del producto y por lo tanto la satisfacción del cliente, además de que de esta forma se pueden reducir riesgos y eliminar desperdicios.
Importante ya que cada área de la empresa tiene un objetivo lo cual genera conflictos internos y es importante coordinar atodas las áreas para asegurar los costos bajos sin perder eficiencia y cumpliendo con la satisfacción del cliente.
Reducción de costos a través de reingeniería de procesos, reestructura del negocio y procesos integrales
Entender cómo es que funciona el mercado actualmente, el cual presenta las siguientes características:
-orientación al cliente
-diseño innovación y calidad
-entrega a tiempo esdecir en el momento en el que el cliente lo necesita, no antes ni después
-precio bajo permanente, esto debido a que es el mercado quien imponer el precio
Entonces tomando en cuenta lo anterior y al ser el mercado es quien determina el precio y la alta dirección el margen de utilidad, la cadena de suministro debe trabajar para llegar a ese costo de ventas determinado por opex y capex, que permitabrindarle satisfacción al cliente, pero también que se alcance el porcentaje de utilidad para la empresa
En los bienes de consumo masivo y materia prima el mercado determina el precio, entre más tecnológico sea el producto el volumen de venta es bajo pero el margen es elevado.
Existen conceptos en la cadena que tenemos que tomar en cuenta para la adecuada planeación que son el lead time yrelacionado con éste las estrategias de manufactura, que son modelos establecidos para cumplir con una orden.
Primeramente el lead time es el tiempo que toma en desarrollarse una actividad o proceso, a lo largo de la cadena todo se administra por tiempos. Podemos encontrar 3 tipos:
Lead time individual: que es el tiempo que toma cada proceso en ser realizado
Delivery lead time: que es el tiempo que tomadesde que el cliente libera la orden de compra hasta la entrega. En bienes de consumo masivo es pequeño, en bienes de capital es más grande.
Lead time acumulado
Y las estrategias de manufactura son:
Engineer to order: las especificaciones del cliente requieren un diseño e ingeniería específico, por lo tanto el diseño del producto comienza una vez que se manda la orden de compra. Esta estrategia...