Resumen Capítulo 1 Control Estadístico de la Calidad

Capítulo 1: Conceptos básicos de la calidad y la productividad
Calidad y competitividad
Variables de entrada del proceso: Definen las características de los insumos y las variables de operación y control de un proceso.
Variables de salida: Son las características de calidad que se reflejan en los resultados obtenidos por un proceso.
Calidad: Característica de un producto o servicio que leconfieren su aptitud para satisfacer necesidades explícitas o implícitas y un producto o servicio libre de deficiencias. De acuerdo con las normas ISO-9000:2005 se define calidad como el grado en el que un conjunto de características inherentes cumplen con los requisitos.
Satisfacción del cliente: Es la percepción de éste acerca del grado con el cual sus necesidades o expectativas han sidocumplidas. El la satisfacción del cliente incluyen los siguientes tres aspectos: la calidad del producto, el precio y la calidad del servicio.
Tiempo de ciclo: El tiempo de entrega está relacionado con el tiempo de ciclo, que corresponde al tiempo que transcurre desde que el cliente inicia un pedido, el cual se transforma en requerimientos de materiales, ordenes de producción y de otras tareas, hastaque todo esto se convierte en un producto en las manos de éste.
Cada día hay más organizaciones en las que se sabe que la calidad en todas las áreas y actividades influye de manera positiva en todos los aspectos. Cuando se tiene mala calidad en las diferentes actividades hay equivocaciones y fallas de todo tipo, por ejemplo:
Reprocesos, desperdicios y retrasos en la producción
Pagar por elaborarproductos malos
Paros y fallas en el proceso
Una inspección excesiva para tratar que los productos de mala calidad no salgan al mercado
Re inspección y eliminación de rechazo
Mas capacitación, instrucciones y presión para los trabajadores
Gastos por fallas en el desempeño del producto y por devoluciones
Problemas con proveedores
Más servicios de garantía
Clientes insatisfechos y perdidasde ventas
Problemas, diferencias y conflictos humanos en el interior de la empresa
Control de calidad: Es el conjunto de actividades orientadas al cumplimiento de los requisitos de la calidad.
Competitividad: Es la capacidad de una empresa para generar valor para el cliente y sus proveedores de mejor manera que sus competidores.
Productividad: Es la capacidad de generar resultados utilizandociertos recursos. Se incrementa maximizando resultados y/u optimizando recursos. Se mide mediante el cociente: resultados logrados entre recursos empleados.
Resultados logrados: Pueden medirse en unidades producidas, piezas vendidas, clientes atendidos o en utilidades.
Recursos empleados: Se cuantifican por medio del número de trabajadores, tiempo total empleado, horas-maquina, costos, etc.Eficiencia: Relación entre los resultados logrados y los recursos empleados. Se mejora optimizando recursos y reduciendo tiempos desperdiciados por paros de equipo, falta de material, retrasos, etcétera.
Eficacia: Grado con el cual las actividades planeadas son realizadas y los resultados previstos son logrados. Se atiende maximizando los resultados.
Mejora de la eficacia: Se busca ladisminución de los productos con defectos, las fallas en arranques y en la operación de procesos.
Acciones preventivas: Son aquellas que se implementan para eliminar la causa de una no conformidad potencial o de alguna otra situación potencial no deseable.
Acciones correctivas: Se emplean para eliminar la causa de una no conformidad detectada. Es decir, están orientadas a prevenir recurrencias.Efectividad: Se requiere que los objetivos planteados sean trascendentes y se alcancen.
Medición del desempeño de una empresa
Es necesario medir lo que es importante y clave en los procesos, así como los resultados que se quieren mejorar. La siguiente frase sintetiza esta idea: “dime que mides y como lo analizas y te diré que es importante para tu área y para tu empresa”.
Sistema de medición del...