Resumen Competencia En La Industria Global Del Vino

Competencia en la industria global del vino: perspectiva de Estados Unidos.
El mercado global del vino en 1998 se estimaba en 6.8 miles de millones de galones (25.7 miles de millones de litros).Lo cual representa una baja en comparación con los 6.9 miles de millones de galones (26.1 miles de millones de litros) de 1997 y los 7.1 miles de millones de galones (26.8 miles de millones de litros) de1996.

Alrededor de 25% del volumen total de vino producida se compraba fuera del país en el que se producía ese vino; esto representaba un aumento sobre el volumen de 17% del que dieron cuenta las exportaciones en el periodo 1991-1995.

Las postrimerías de la década del 1995-2000 la industria vinícola californiana, centro sus esfuerzos en una exportación a la misma vez que países emergentes(Australia, Chile, Argentina) en la comercialización de sus productos vitícolas, experimentaban un crecimiento sustentable ante los estancamientos de ventas de sus productos en sus mercados cautivos.

Otro factor que limitaba la participación estratégica de los productores vitícolas estadounidense en los mercados internacionales es que centraban sus esfuerzos en los mercados locales, yacostumbraba a exportar solo el excedente de su producción.
Dado a que no le veían un margen lo suficientemente atractivo en la venta de su marca.

Más recientemente, les ha sido relevante un cambio de actitud mas bien provocada por la reducción de la base competitiva entre la industria, y el enfoque profesional que ha tomado la industria al pasar de negocio familiar a negocio científico profesional.El vino ha sido parte de Ia historia de occidente desde el periodo neolítico (8500-4000
L C.), cuando los humanos empezaron a crear comunidades permanentes y dejaron de ser cazadores-recolectares nómadas (uno de los registros escritos mas antiguos acerca del consumo del vino esta en la Biblia). EI impacto del vino en las culturas del Mediterráneo se acentuó con los años conforme la situacióngeopolítica se estabilizaba en In región bajo el Imperio Romano. EI dominio de Roma contribuyó a extender la producción del viña a a través de Ia mayoría de los países del imperio, que abarcaba a la mayor parte del norte de África y del sur de Europa. En el Curso de esa misma era, el vina se afincó en Ia fe cristiana y ayudo al entendimiento de la producción del vino y a su consumo atraves de Europaen las edades que siguieron a la caída del Imperio Romano y, con el tiempo, a traves del mundo con el imperialismo lo europeo de los siglos XV a XIX. Los palses productores y consumidores de vino pertenecían principalmente a las naciones europeas occidentales y sus ex colonias, de las cualess han sldo históricamente Catolicas.

Hay dos manera para clasificar el vino, ya sea por denominación dela uva, tipo varietal, osea tipo de uva usada en su elaboración , o por denominación topoeconomica, o mas bien geográfica, esta ultima es la denominación regente en Francia por ejemplo.
Asi que cuando vemos un vino Frances y su denominación es Champan, no se denomina por la uva que se usa sino por la región en este caso Campaña, estos utlizan esta forma de categoría dado a las propiedades delterreno que usan, ya que el tipo de uva se siembra según el terreno le sea mas favorable.

En el caso de Estados Unidos, éstos han adoptado una combinación entre varietal y uva, ya que estos suelen etiquetar según área gegrafica dentro de los sectores productores com lo son Sonomo, Napa, Santa Clara etc. Usando la uva como una subcatalogacion del vino ya que estas regiones son apropiadas para unagama aplia de tipo de uva como lo son, Zinfandel, Zinfandel blanco, Riesling. Chardonay
Borgoiia, Shiraz, Petite Shiraz, Merlot, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.

Hagase conciencia de que el terreno para toda uva es importante, dado que el terreno tiene caracteristicas que son unicast en el cultivo de la vid, en medida que la concentracion de manifieste dentro del crecimiento de la uva, por...