Resumen De Biorreactores

RESUMEN DE BIORREACTORES


BIOREACTOR AIRLIFT
El término reactor Airlift (ALR) cubre una gran variedad de fermentaciones; este tipo de reactores son agitados con burbujas de aire y a veces con otro tipos de gases. En adición con la agitación, el gas tiene una función muy importante que es facilitar el intercambio de material entre la fase gaseosa y el medio. El oxigeno es usualmentetransferido al liquido, y en algunos casos se pude retirar el producto a través de este método.

La gran diferencia con las columnas de burbujeo radica en el tipo de fluido de flujo, el cual depende de la geometría del sistema.

En un Arlift los patrones de circulación de fluido sin determinadas por el diseño del reactor, los patrones de circulación de fluido se determinan por el diseño
del reactor,que tiene un canal para flujo ascendente de gas-líquido, el elevador y un canal separado para el flujo descendente. Los dos canales están enlazados en la parte inferior y en el superior para formar un bucle cerrado.
El gas se inyecta cerca la parte inferior del tubo ascendente. La medida en que el gas se desacopla en la parte superior, en la sección denominada el separador de gas, está determinadapor el diseño de esta sección. La fracción del gas que no se desacopla, es atrapada por el líquido descendente y tomado en el tubo de descenso, tiene una influencia significativa sobre la dinámica de fluidos en el reactor y por lo tanto en el total rendimiento total del reactor.
Los biorreactores airlift existen fundamentalmente en dos formas básicas: (I) airlift de lazo interno en los cualestanto el tubo de subida como el bajante están  en el mismo recipiente del reactor, y (II) los reactores de lazo externo, en los cuales el tubo de subida y el bajante son tubos separados, conectados cerca del fondo y cerca del tope. No obstante, se han empleado modificaciones de estos tipos básicos para producir otros subtipos de biorreactores airlift, como en el caso de los de lazo interno, quepueden ser de tubo concéntrico (drafttube) o de recipiente dividido (splitvessel). A su vez, los de tubo concéntrico pueden tener el dispersor de gas en el ánulo o en el tubo interior  
El diseño de los reactores airlift resulta más complejo que el de los del tipo tanque agitado y hasta hace muy poco solo era posible estimar sus principales parámetros de diseño (retención global de gas, coeficientevolumétrico de transferencia de masa y magnitud de la circulación líquido inducida), para una geometría especificas de reactor y en un rango estrecho de escalas  
Una importante característica distintiva de los biorreactores airlift es la existencia de la circulación de líquido inducida. En otros tipos de biorreactores, como los de columnas de burbujeo y tanques agitados, la velocidad de flujolinear máxima dentro del biorreactor se ve limitada grandemente por los requerimientos de tiempos de residencia generalmente grandes, a menos que se emplee la recirculación del flujo. En los biorreactores airlift, sin embargo, se pueden obtener altas velocidades lineales del líquido sin tener que recurrir a la recirculación, lo que mejora substancialmente la turbulencia, el grado de mezclado y latransferencia de calor y masa.
CARACTERISTICAS
Todos los Airlift, independientemente de la configuración básica, está integrado por cuatro secciones distintas, con diferentes características de flujo:

* Elevador. El gas se inyecta en la parte inferior de esta sección,
y el flujo de gas y del líquido es hacia arriba.
* Tubo de descenso. Esta sección, que es paralela al elevador, estáconectado al tubo de subida en la parte inferior y en la parte superior. El flujo de gas y el líquido es predominantemente descendente. La fuerza impulsora para la recirculación es la diferencia de densidad entre el tubo de bajada y el elevador; esta diferencia genera el gradiente de presión necesario para la recirculación de líquido.
* Base. En la gran mayoría de los diseños de Airlift, en el...