resumen de feria cientfica

Resumen
El proyecto busca lograr que un grupo de niños y niñas puedan experimentar realizando pequeñas mezclas con materiales domésticos y que conozcan la composición de los mismos y el efecto que tienen al ser utilizados con otros elementos comestibles como un huevo de gallina. Y valorar si un huevo cambiará sus propiedades al aplicar en él, vinagre un compuesto que utilizamos en casa paranuestras ensaladas y otros usos domésticos.
Dentro del mismo se utilizará un periodo no máximo a los 5 días para que el huevo este en dentro de un contenido de vinagre que contiene la propiedad de ácido acético que es la parte fundamental para que el experimento pueda generar un cambio con respecto a la estructura del huevo y sus componentes en especial el carbonato cálcico de la cáscara delhuevo.
Finalmente los resultados que se esperan en el proceso, donde diferentes huevos se colocan en diversos recipientes y se vierte en ellos vinagre puede afectarse por algún golpe en el huevo, ser un recipiente muy pequeño que no permite que el huevo pueda crecer ya que cuando tenemos dos medios líquidos (con diferente concentración de sales) separados por una membrana semipermeable, el agua escapaz de atravesar dicha membrana desde el lado con menos sales al más salino, para intentar igualar la concentración a ambos lados.
Existe la creencia de que “la sal engorda”. En realidad, si tomamos mucha sal, la concentración de ésta en nuestras células aumenta, por lo que el agua entrará en ellas para intentar rebajar dicha concentración, dando como resultado que las células se hinchen. Esteefecto se suele conocer como “retención de líquidos”.
Por otra parte por debajo de la cáscara existe una especie de “tela” que separa la clara de la cáscara. Esta “tela” es una membrana semipermeable, que deja pasar agua del vinagre (en el que la concentración de sales es menor) al huevo. Como consecuencia de la entrada de agua en el huevo, éste aumenta su volumen.


Justificación:
El presenteproyecto describe como se presentan cambios al realizar mezclas con materiales de uso doméstico y como los niños trabajan con los conceptos de elementos, compuestos, mezclas y tipos de mezclas en las edades escolares; lo cual se lleva a la realidad para valorar que sucede entre dos elementos totalmente diferentes como los son la cáscara del huevo y el ácido acético que tiene el vinagre común.
Dentro delas implicaciones obtenidas en la práctica, se resalta que ciertos huevos tienen poca consistencia y cuando reciben el ácido acético en cuestión de un par de días el huevo no logro crecer como los demás o bien tiende a reventarse.
Por otra parte los niños y niñas, en ocasiones no manejan con claridad el concepto de ácido en botellas o en ciertos líquidos por lo que pueden verse afectados si loingieren o si les cae en el cuerpo por esto en la demostración realizada se observa como un huevo común y corriente sufre un gran cambio y perdida de su capa por el ácido acético.
Al trasladar esta idea a los salones de clases y crear las ferias científicas busca que los estudiantes puedan ser partícipes de la experimentación y visualicen si lo propuesto se logra y si se pueden aplicar variantes enel proceso y que implicaciones tiene como por el ejemplo el uso de un elementos con otro realizando mezclas que pueden ser perjudiciales o beneficiosas.









Hipótesis:
¿Es posible que un huevo de gallina común y corriente pueda perder sus propiedades al usar en él, un compuesto y hacer que este pueda rebotar como una pequeña pelota?
Marco teórico
La experimentación es método común de lasciencias experimentales y las tecnologías, consiste en el estudio de un fenómeno, reproducido generalmente en un laboratorio, en las condiciones particulares de estudio que interesan, eliminando o introduciendo aquellas variables que puedan influir en él. Se entiende por variable o constantemente cambiante a todo aquello que pueda causar cambios en los productos de un experimento y se distingue...