Resumen De La Película Vatel

HISTORIA DE LA CULTURA EL ARTE Y LA FOTOGRAFIA
Vatel

La película es un ejemplo de la estética del siglo XVII: la retórica, el fasto, la teatralidad, la vistosidad ampulosa del barroco que enmascara una sociedad totalmente jerarquizada y mediatizada por los privilegios del Antiguo Régimen. A su vez, ilustra al espectador sobre la vida, la sociedad y la política durante el siglo XVII enFrancia
Es un film muy divulgativo para imaginar cómo podría haber sido un acontecimiento lúdico en la sociedad de aquella época; como resumen de muchas de las costumbres de un período histórico que substituye a Dios por el rey Luis XIV (1638-1715)-, como centro de todo el universo.
La película engloba dos historias en un único film; así inicialmente contemplamos todo el artificio y galería depersonas que rodean al monarca y el estilo de vida de la corte y a medida que va avanzando la trama observamos el desarrollo de una historia de amor entre los dos protagonistas principales.
François Vatel, era el maestro de ceremonias de su amo, el arruinado y enfermo Príncipe de Condé que recibe el importante encargo de preparar una preciosa recepción al rey Sol y a todo su séquito de Versalles en elcastillo de Chantilly; Vatel era como pez en el agua en la cocina, en ese entonces, las cocinas parecían un gran mercado, lleno de alimentos frescos que los proveedores entregaban para la elección del cocinero. Por supuesto, tener los mejores ingredientes implica el correcto manejo de negociación con los proveedores, no solo para obtener lo mejor, sino también para obtener lo mejor al mejorprecio con las mejores “promociones” ya que el éxito en su trabajo podría cambiar la historia de Francia, pues de ello depende que el Príncipe de Condé recupere el favor de su monarca y le otorgue el mando de las tropas francesas en una nueva campaña contra los holandeses. Vatel era el encargado de diseñar la fiesta más majestuosa jamás conocida, con manjares de ensueño, atracciones, música y fuegosartificiales , con el mas grande de los desfiles de medios estéticos y culinarios para rendir tributo al rey , que durante su estancia en el castillo habría de decidir si contraer o no guerra con Holanda. El reto supremo de Vatel es agradar al rey con su poder de crear y asombrar y así conseguir el puesto que se merece en la Corte. Al cabo de dos intensas jornadas, la recepción preparada ysupervisada en cada detalle por el mismo, sentirá que el destino de Europa está en sus manos; todo resulta con éxito, y el interés que despierta en el Rey (a quien nunca llega a conocer en persona), llega a su fin cuando se juega en una partida de cartas con su amo el Príncipe de Condé quien quiere arrebatárselo. Así, desde esa gran ilusión, el personaje irá evolucionando a través de sus prodigiososdiseños festivos hasta llegar a la decepción al darse cuenta de que la voluntad del Rey jamás se basará en la meditación, sino en su caprichoso carácter. A todo esto hay que añadir que el maestro Vatel se enfrenta al hecho de enamorarse de la dama de compañía de la reina Anne de Montausier y a su vez el objeto de deseo del Marqués de Lauzun y del mismo Rey, quien la elige caprichosamente de vez encuando como su acompañante. El enamoramiento es mutuo y espacioso entre los dos están atrapados, sin libertad, solos y aislados en un mundo frívolo en el que no encajan; además Vatel, debe enfrentarse a las presiones del trabajo, y hacerle frente a los impulsos de su corazón. Vatel acaba dándose cuenta de que no es el amo de lo que hace, es más bien otro sirviente, otro esclavo más a merced de lospoderosos, subordinación que no acepta. El motivo principal que mueve al protagonista es el de mantener su dignidad como ser humano dentro de una sociedad rígida y elevada y en la que se da cuenta demasiado tarde de que su única función pasa por humillar su talento para satisfacer a la Corte. Vatel acaba suicidándose porque el rey quiere alejarlo de su entorno privándolo de su poca libertad y...