Resumen de odontologia

CAMPUS SANTO DOMINGO
SYLLABUS DE BIOQUIMICA.
DATOS DEL DOCENTE: Ing. Fernanda Tirira Ch.
• Nombre y apellidos: Ing. Fernanda Germania Tirira Chulde
• Fecha de nacimiento: 29 de octubre de 1982
• CI: 1717421182
• Domicilio: Copp 17 de diciembre.
• Teléfonos: 023706824 - 097226636
• Correo electrónico: fernandagermania82@hotmail.com
• Institución labora: UTE.
I. DATOS DE LAASIGNATURA
a) EJE/ ESPECIFICAR: Formación Profesional
b) CARRERA: 3209
c) AREA : Ciencias Medicas
d) NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Biología Celular y Molecular
e) NIVEL: Primero
f) NUMERO DE CREDITOS: 5 créditos
g) PRERREQUISITOS:
h) CORREQUISITOS:
i) PERIODO : octubre 2011- marzo 2012

II. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
a) DESCRIPCIÓN SINTÉTICA

Podemosentender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de las biomolecular y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores de la Medicina (terapia génica y Biomedicina), laagroalimentación, la farmacología…

b) APLICACIÓN

Conocer la aplicación de la Bioquímica en la carrera y de esta manera se permitirá, determinar diferentes tratamientos odontológicos así como tratamientos mediantes combinaciones químicas.

III. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
a) GENERAL

Conocer la importancia de la Bioquímica en la carrera de Odontología.

b) ESPECIFICOS* Conocer los diferentes metales y no metales así como sus características.
* Identificar las diferencias entre ecuación química y una reacción química.
* Determinar la importancia de los diferentes grupos de compuestos orgánicos.
* Reconocer la estructura química de los tejidos duros.
* Conocer la composición química de la saliva y sus funciones.
* Identificar lasprincipales fuentes de flúor.
* Comprender los aspectos químicos de la cavidad bucal.

IV. CONTENIDOS MÍNIMOS:
a) TEMAS ENUMERADOS,

Tema 1 | Bases Químicas. |
Tema 2 | Notación Química. |
Tema 3 | Nomenclatura |
Tema 4 | pH |
Tema 5 | Funciones Químicas Orgánicas. |
Tema 6 | Polímeros Biológicos. |
Tema 7 | Carbohidratos. |
Tema 8 | Ácidos Nucleicos. |
Tema9 | Lípidos |
Tema 10 | Dientes |
Tema 11 | Saliva |
Tema 12 | Película adquirida |
Tema 13 | Bioquímica de los compuestos que contienen flúor |
Tema 14 | Aspectos Bioquímicos de caries Dental. |

b) SUBTEMAS
Bases Químicas. | Concepto Relación con las otras materiasImportancia en Odontología. |
Notación Química. | Elementos Químicos. Nomenclatura de los elementos.Clasificación de los elementos. |
Nomenclatura | Sustancias Simples. Clasificación de los no metales. Clasificación de los metales por su estado de oxidación Cuerpos Compuestos.Función Anhídrido. Función Oxido Función ácido Hidrácido. Función hidrácido Casos especiales. Función básicaÁcidos oxácidos y bases. Función salSales halógenas: neutras, acidas, básicas. Sales oxisales: neutras, acidas,básicas.Amalgamas |
pH | Concepto Compuestos neutros: ácidos, básicos. Aplicaciones. |
Funciones Químicas Orgánicas. | El carbono en la estructura molecularGrupos Funcionales. Alcohol Aldehído AcidoCetonaÉterEsterAnhídrido AmidaAmina. |
Polímeros Biológicos. | Proteínas, péptido y aminoácidos Estructura y propiedades de los aminoácidos Aminoácidos esenciales. Estructura de las proteínasglobularesEstructura de las proteínas fibrosasImportancia de las proteínas. |
Carbohidratos. | Química de los carbohidratosClasificación Estructura cíclica de los monosacáridos Derivados de los monosacáridos Disacáridos Poli glucosas: Celulosa, almidón, glucógeno. Estructura químicaPoli fructosa: Lévano. Relación con la producción de caries. Glucoproteinas de la saliva. |
Ácidos Nucleicos. | Presencia...