Resumen De Origen De La Familia

Páginas: 4 (829 palabras) Publicado: 24 de septiembre de 2011
¿QUIÉN ES UN NUTRICIONISTA DIETISTA?
Es un profesional de salud con título universitario, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética con la capacidad de intervenir en laalimentación de las personas sanas y enfermas. En todos los lugares en donde una adecuada alimentación puede ayudar a mejorar la calidad de vida, los nutricionistas dietistas investigan, enseñan,valoran, guían y aconsejan.

Asesorar la selección, promoción y la producción de alimentos inocuos y nutritivos.

Gerenciar servicios de alimentación y nutrición para colectividades sanas y enfermas.Planear controlar y evaluar la atención nutricional y alimentaria, durante el ciclo vital humano, en condiciones de salud y enfermedad.

El profesional Nutricionista y Dietista UIS es de altacalidad, como persona: es autónomo, ético y responsable, como ciudadano es comprometido, y como profesional es líder en el trabajo en equipo competente para:

Administrar programas de alimentación ynutrición teniendo en cuenta los factores socioeconómicos y culturales de la población.

PERFIL PROFESIONAL

Interpretar los fundamentos básicos de investigación: método científico, estadístico yepidemiológico, para generar conocimiento en alimentación y nutrición, y comunicar sus resultados.

Administrar programas de educación nutricional para diferentes audiencias, teniendo en cuenta elproceso cognitivo, el bienestar psicológico, la salud y el estado nutricional de los individuos.

Identifica e interviene en problemas nutricionales (diagnóstico nutricional, planeación dietética,monitoreo, y evaluación del tratamiento dietario) Interviene en las distintas modalidades de soporte nutricional En consulta externa, brinda asesoría nutricional (planeación dietética personalizada,monitoreo de adherencia al tratamiento) Participar en las comisiones hospitalarias relacionadas con la alimentación, la nutrición y la dietética. Aplica estrategias de educación y comunicación al paciente...
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