Resumen De Temas Admnistracion De La Produccion I Unidad

RESUMEN UNIDAD I

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y DISEÑO DEL PROCESO.

Definición de Administración de Operaciones

Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación,organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.

Una definición alternativa es la que define alos administradores de operaciones como los
responsables de la producción de los bienes o servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Así pues, la administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.

LosAdministradores de Operaciones son los responsables de la producción de los bienes y servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. La administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en función de las operaciones.


1.2. Decisiones estratégicasDiseño del producto y del servicio:
¿Qué producto o servicio debemos ofrecer? ¿Cómo debemos diseñar estos productos o servicios?

Gestión de calidad:
¿Quién es responsable de la calidad? ¿Cómo definimos la calidad que queremos en nuestro servicio o producto?

Diseño de proceso y planificación de capacidad:
¿Qué proceso necesitarán estos productos y en qué orden? ¿Qué equipo y tecnologíason necesarios para estos procesos?

Localización:
¿Dónde situaremos las instalaciones? ¿En qué criterio nos basaremos para elegir la localización?

Diseño de la organización: ¿Cómo organizaremos la instalación? ¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el plan?

Recursos humanos y diseño del trabajo:
¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo razonablemente bueno? ¿Cuánto se puede esperar queproduzcan nuestros empleados?

Gestión del abastecimiento: ¿Deberíamos fabricar determinado componente o comprarlo? ¿Quiénes son nuestros proveedores y quién puede quedar integrado en nuestro programa electrónico?

Inventario, planificación de necesidades de material y JIT : ¿Cuántos inventarios de artículos debemos llevar? ¿Cuándo volvemos a pedir?
Programación intermedia, planificación acorto plazo y planificación del proyecto:
¿Es una buena idea subcontratar la producción? ¿Es mejor despedir a gente o mantenerlos en Nómina en los períodos de ralentización?

Mantenimiento ¿Quién se hace responsable del mantenimiento?


Areas de decisiones

Proceso. Las decisiones de esta categoría determinan el proceso físico o instalación que se utiliza para producir el producto oservicio. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnología, el flujo de proceso, la distribución de planta así como todos los demás aspectos de las instalaciones físicas o de servicios. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla, en particular cuando se necesita una fuerte inversión de capital. Por lo tanto, resulta importante que elproceso físico se diseñe con relación a la postura estratégica de largo plazo de la empresa.

Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo plazo la determina el tamaño de las instalaciones físicas que se construyen. A corto plazo, en ocasiones se puede aumentar la...